• Livraison offerte 🚚

Catena Zapata - Nicolas 2016 - Mendoza

MondeMendozaRood

Normale prijs 452,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 452,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 75,33€ / unité
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Millésimes disponibles

Beschrijving

  • Pays Argentinië
  • Région Monde
  • Appellation Mendoza
  • Couleur Rood
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2016
  • Cépages 61% Cabernet Sauvignon, 31% Malbec, 8% Cabernet Franc

Gelegen in het hart van Mendoza, in de meest prestigieuze wijnregio van Argentinië, de domaine Catena Zapata is een sleutelfiguur van de Nieuwe Wereld. Opgericht in 1902, wordt het nu erkend als de pionier van de wijnbouw op grote hoogte, met wijnstokken geplant tussen 900 en 1500 meter. Nicolás Catena, Als visionair en fervent verdediger van het Argentijnse terroir bracht hij zijn wijnmakerij naar de top door geavanceerd wetenschappelijk onderzoek en een voortdurend streven naar excellentie. Zijn wijnen, zoals la cuvée gelijknamig Nicolás 2016, Ze combineren dichtheid, precisie en een zeldzaam evenwicht en bieden een moderne interpretatie van geweldige wijnen uit hooggelegen gebieden.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Nicolás 2016 onthult een diepe, donkere kleur met granaatkleurige accenten. De neus opent met geconcentreerde tonen van rijp zwart fruit, zoete kruiden, tabak en kostbare houtsoorten. In de mond is de aanzet vol, de structuur perfect in balans, met stevige maar zijdezachte tannines. De structuur is harmonieus, gedragen door een heerlijke frisheid. De afwerking is lang en elegant, gekenmerkt door aanhoudende tonen van mokka, zwarte kers en grafiet.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij een gegrilde runderrib, gebraden lamsvlees of een wildgerecht met saus.

Producteur

Producteur

De druiven van la cuvée De wijnen van Nicolás zijn uitsluitend afkomstig van de oudste wijngaarden van de familie, gelegen in de wijngaarden Adrianna (Gualtallary) en Nicasia (Altamira). Dit zijn twee uitzonderlijke terroirs op grote hoogte met alluviale, kalkrijke en grindachtige bodems. Deze extreme omstandigheden, gecombineerd met aanzienlijke temperatuurschommelingen, geven de wijn een opmerkelijke spanning en een concentratie aan aroma's. De wijngaard wordt beheerd volgens duurzame landbouwmethoden, met respect voor de bodem en de lokale biodiversiteit.

Propriétaire et histoire

DE domaine Het wijnhuis wordt nu geleid door Laura Catena, dochter van Nicolás Catena. Als arts en oenoloog zet ze de familietraditie voort met dezelfde wetenschappelijke nauwkeurigheid en een duurzame aanpak. Laura belichaamt de nieuwe generatie Argentijnse wijn, die innovatie, terroir en hoge kwaliteitsnormen combineert. Haar toewijding aan precisiewijnbouw en onderzoek in extreme terroirs maakt het wijnhuis uniek. domaine Een wereldwijde maatstaf, die wijnen van wereldklasse produceert, trouw aan hun Andes-oorsprong.

Vinification et élevage

Bij domaine Bij Catena Zapata staat de wijnproductie in het teken van een zorgvuldige selectie van de percelen en fermentatie in kleine vaten met inheemse gisten. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de eigen identiteit te behouden. la cuvée Nicolás 2016 heeft 18 tot 24 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw was. Dit langdurige rijpingsproces zorgt voor complexiteit, een elegante structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.

Catena Zapata - Argentinië

Découvrir Catena Zapata - Argentinië

Découvrir Catena Zapata - Argentinië

L'avis de l'équipe

Deze weelderige wijn belichaamt alle elegantie van Argentinië in een perfecte balans tussen kracht, complexiteit en verfijning, absoluut een aanrader.

Profil du vin

  • complex
  • bebost
  • houten frame
  • pittig