• Livraison offerte 🚚

Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2019 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rood

510,00€ TTC
510,00€ TTC
85,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Yves Cuilleron, gelegen in het hart van de vallei Rhône, belichaamt de uitmuntende wijnbouwkwaliteiten van de Côte-Rôtie. Dit domaine Dit familiebedrijf, opgericht in de jaren 80, staat bekend om zijn respect voor het terroir en zijn duurzame aanpak. De wijnen, een ware weerspiegeling van de granieten bodem, betoveren met hun complexiteit en elegantie. La Viallière 2019, A rood Uitzonderlijk, een perfecte illustratie van de expertise van het huis, met betoverende aroma's en een verfijnde structuur die liefhebbers van goede wijnen zal bekoren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De La Viallière 2019 heeft een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van zwart fruit, zoete kruiden en viooltjes, wat een rijke zintuiglijke ervaring belooft. In de mond onthult deze wijn een fluweelzachte textuur, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, gekenmerkt door subtiele tonen van zoethout en een aanhoudende frisheid die uitnodigt tot verder proeven.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een rijpe kaas zoals Saint-Nectaire.
Producent

Producent

De wijngaarden van Domaine Yves Cuilleron worden verbouwd op de steile hellingen van de Côte-Rôtie, waar de bodem voornamelijk bestaat uit schist en graniet. Dit unieke terroir, in combinatie met een climat Het mediterrane klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, vaak oud, getuigen van eeuwenoude kennis die van generatie op generatie is doorgegeven. De geografische ligging van deze percelen, op het zuiden gericht, zorgt ervoor dat de druiven optimaal van de zon profiteren, wat bijdraagt aan de intensiteit van de aroma's en de complexiteit van de geproduceerde wijnen.

Propriétaire et histoire

Yves Cuilleron, De huidige eigenaar en wijnmaker is een fervent verdediger van de wijntraditie. Zijn streven naar uitmuntendheid en kwaliteit komt tot uiting in duurzame landbouwmethoden en een diep respect voor het terroir. Samen met een gedreven team werkt hij dagelijks aan de promotie van de wijnen van Côte-Rôtie Op het internationale podium. Yves, een ware alchemist van smaken, probeert de essentie van elke jaargang te vangen en biedt zo wijnen aan die een verhaal vertellen en de proever meevoeren naar het hart van het Rhône-landschap.

Vinification et élevage

De vinificatie van La Viallière 2019 is het resultaat van nauwgezette expertise. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld alvorens te fermenteren in roestvrijstalen tanks, waardoor een zachte extractie van aroma's mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden. Deze cruciale stap geeft de wijn een harmonieuze structuur en behoudt tegelijkertijd de puurheid van het fruit. De uiteindelijke assemblage, uitgevoerd door Yves Cuilleron Hijzelf belichaamt zijn visie op een authentieke wijn, trouw aan zijn terroir en zijn identiteit.

Yves Cuilleron

Découvrir Yves Cuilleron

De mening van het team

La Viallière 2019 is een ware ode aan de Côte-Rôtie, Een combinatie van finesse en kracht met een boeiende aromatische diepte.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig