- Primeurs
Domaine William Fèvre - Vaillons 2024 - Chablis 1er Cru
Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Wit
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Cépages Chardonnay
DE Domaine William Fèvre, gelegen in het hart van Chablis in BourgogneChablis staat bekend om zijn uitzonderlijk pure wijnen. De aloude expertise en het respect voor het terroir komen in elke fles tot uiting. 1er Cru Vaillons 2023, gemaakt van 100% Chardonnay, belichaamt de elegantie en finesse van de grote wijnen uit deze appellatie.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Chablis 1er Cru Deze wijn heeft een lichtgouden kleur met zilverachtige accenten. De neus opent met aroma's van witte bloemen en wit fruit, vermengd met minerale tonen die kenmerkend zijn voor de streek. In de mond is de aanzet fris en levendig, waarna een mooie structuur en een levendige frisheid volgen. De afdronk is lang, met aanhoudende bloemige aroma's en een vleugje zilte die doet denken aan het unieke terroir.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine William Fèvre De wijngaard ligt op goed georiënteerde hellingen en profiteert van uitstekende zonlicht en natuurlijke drainage. De kalk- en kleirijke bodem geeft de druiven een karakteristieke mineraliteit. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg verzorgd om het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem te respecteren. Deze aandacht voor de wijnstokken garandeert gecontroleerde opbrengsten en een optimale druivenkwaliteit, essentieel voor het maken van uitzonderlijke wijnen.
De mening van het team
Chablis 1er Cru "Vaillons" 2023 van Domaine William Fèvre Het is een prachtig voorbeeld van de linkeroever van de Serein in een zonnig en gul oogstjaar. In tegenstelling tot de wijnen uit 2024, die gekenmerkt werden door extreme spanning en lage opbrengsten, biedt de 2023 vanaf jonge leeftijd een opener, charmanter en levendiger profiel.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2024 à 2044
Wijnprofiel