Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages 100 % Chardonnay
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
La robe de ce Chablis 1er Cru Vaillons 2023 est d'une belle clarté, d'un or pâle scintillant. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche émergent, accompagnés de délicates notes minérales. En bouche, l'attaque est franche et vive, révélant une belle fraîcheur et une texture soyeuse. La finale est persistante, avec des nuances salines qui invitent à la prochaine gorgée.
Producent
Producent
Le vignoble du Domaine William Fèvre est idéalement situé sur les coteaux de Chablis, bénéficiant d'un climat tempéré et d'un ensoleillement optimal. Les sols, riches en calcaire et en argile, offrent des conditions parfaites pour la culture du Chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant aux raisins d'exprimer toute la richesse et la complexité du terroir chablisien. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver l'identité unique de chaque cru.
De mening van het team
Ce 1er Cru Vaillons 2023 de William Fèvre est une véritable invitation à la découverte des terroirs de Chablis, un vin qui saura séduire les palais les plus exigeants.
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Serveertemperatuur 10–12 °C
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Apogée 2026 à 2033
Wijnprofiel