Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016

    Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rood

    420,00€ TTC
    420,00€ TTC
    420,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Henri Bonneau, gelegen in het hart van Châteauneuf-du-Papeis een essentieel naslagwerk voor wijnen uit RhôneMet een ambachtelijke aanpak, de domaine Kwaliteit staat voorop, kwantiteit staat voorop, en het merk biedt opmerkelijke jaargangen die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. Châteauneuf-du-Pape Celestins Reserve 2016Gemaakt van Grenache-druiven, belichaamt deze wijn perfect de geest van deze appellatie en combineert kracht en elegantie tot groot genoegen van wijnliefhebbers.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De dieprode kleur verraadt een prachtige intensiteit. De neus opent met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en garrigue, die de warmte van de zuidelijke zon oproepen. In de mond is de aanzet vol en fluweelachtig, met zijdezachte tannines die de tong omhullen. De afdronk is lang en laat een warme en kruidige indruk achter, die uitnodigt tot nog een slok.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past uitstekend bij een lamsbout met kruiden of een schotel met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Henri Bonneau is gelegen op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Châteauneuf-du-Pape. Deze grond, rijk aan afgeronde kiezels, zorgt voor een uitstekende drainage en houdt tegelijkertijd het vocht vast dat nodig is voor de groei van de wijnstokken. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. vieilles vignes De Grenache-wijnstokken, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn, geven de wijnen een unieke concentratie en complexiteit en getuigen van de eeuwenoude kennis van de regio.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie Bonneau, die de nalatenschap van Henri Bonneau voortzet. De eigenaren, gepassioneerd over hun terroir, zetten zich in voor de productie van wijnen die het verhaal van hun bodem vertellen. Hun ambachtelijke en natuurvriendelijke aanpak resulteert in authentieke wijnen, die hun filosofie weerspiegelen: elke fles is een uitnodiging om de rijkdom van het terroir te ontdekken. Châteauneuf-du-Pape. DE domaine staat bekend om zijn vermogen om uitzonderlijke wijnen te creëren, waarbij vaak met de stroom van trends wordt gebroken en authenticiteit en karakter de voorkeur krijgen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Henri Bonneau is een nauwgezet proces, met respect voor de traditie. De met de hand geoogste druiven worden ontsteeld voordat ze in houten vaten fermenteren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn rijke houttonen kan ontwikkelen en tegelijkertijd de puurheid van het fruit behoudt. Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016 heeft geprofiteerd van een lange rijping, wat heeft geresulteerd in een robuuste structuur en een prachtige aromatische complexiteit. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd, wat de passie en het streven naar uitmuntendheid van de familie Bonneau weerspiegelt.

    De mening van het team

    Een uitzonderlijke vintage, die rijkdom, diepte en harmonie combineert met een zijdezachte textuur en een lange, majestueuze afdronk.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2046

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig