94 WS
Clos Saint Jean - Deus Ex Machina 2009 - Châteauneuf-du-Pape

    Clos Saint Jean - Deus Ex Machina 2009 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rood

    350,00€ TTC
    350,00€ TTC 0,00€
    350,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 150CL - Doos

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2009 is een iconische jaargang, die alle rijkdom en elegantie van het terroir tot uitdrukking brengt. Châteauneuf-du-Pape. Deze wijn, die sinds 2007 biologisch is gemaakt, is intens, diep en elegant en bedoeld voor liefhebbers van topwijnen.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 96/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze karaktervolle wijn combineert perfect met gegrild rood vlees, wild (hert, wild zwijn), stoofschotels met saus (Provençaalse daube, coq au vin) en rijpe kazen.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    A domaine Het wijnhuis dateert uit de 17e eeuw, beslaat 35 hectare en 24 percelen, en 90% van de productie bestaat uit rode wijn, afkomstig van een klei-kalkstenen terroir met kiezels.

    Vinification et élevage

    DE Clos Des Papes is sinds 2007 biologisch gecertificeerd en ondergaat elke twee jaar een bodemanalyse om de juiste natuurlijke bodemverbeteraars te selecteren. Om de opbrengst te beperken (27 hl/ha), blijven er slechts vijf trossen per wijnstok over na het snoeien. De oogst gebeurt handmatig en alleen wanneer de druiven volledig rijp zijn (cruciaal voor Grenache). De druiven worden volledig ontsteeld en de maceratie duurt lang (ongeveer twintig dagen) om de extractie van vaste stoffen en tannines te maximaliseren. De most wordt tweemaal daags overgepompt en de wijn rijpt in oude eikenhouten vaten (ouder dan 20 jaar).

    Clos Sint Johannes

    Découvrir Clos Sint Johannes

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2012 à 2030

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex
    • houten frame