86 WA

    Domaine Fabrice Gasnier - Vieilles Vignes 2021 - Chinon

    Loire • Chinon • Rood

    72,00€ TTC
    72,00€ TTC
    12,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Loire
    • Appellation Chinon
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Cabernet Franc 100 %

    La cuvée Vieilles Vignes 2021 is zowel heerlijk als royaal. Het onthult het volle potentieel van het Chinon-terroir.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 86/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Combineer deze vintage wijn met rood vlees, geitenkaas of als voorgerecht met een zomerse salade.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La cuvée "Vieilles Vignes" is gemaakt van een blend van verschillende wijngaarden: Les Haies Martels, Les Batteraux, La Vallée du Roi en Le Clos van Chézelet. De wijngaard beslaat 5,6 hectare aan wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. De bodem is steenachtig en granietachtig, rustend op een ondergrond van Touraine-tuffeaukalksteen. Sinds 2008 is de wijngaard biologisch gecertificeerd en vervolgens ook biodynamisch.

    Vinification et élevage

    - Handmatig verwijderen en sorteren van bladeren aan de wijnstok
    - Handmatig geoogste druiven op volle rijpheid en eerste sortering in de wijngaard.
    - 30 dagen maceratie
    - Malolactische gisting in vaten
    - Gerijpt gedurende 6 maanden op fijne droesem in grote eikenhouten vaten ouder dan 10 jaar.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2026

    Profil du vin

    • fruitig
    • kosten
    • licht