89-91 WA

    Domaine Denis Mortet - Vieilles Vignes 2018 - Fixin

    Bourgogne • Fixin • Rood

    89,00€ TTC
    89,00€ TTC
    89,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Vieilles Vignes De Fixin-wijnen onthullen hier de essentie van de appellatie. Subliem!

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 89-91/100
    • Burghound 88-90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Ideaal bij haas à la royale, caponata of eendenborst met foie gras. Serveren op circa 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    La cuvée Deze wijn is afkomstig van een selectie wijnstokken uit twee terroirs in Fixin. Het eerste perceel zorgt voor rijkdom en aromatische intensiteit, het tweede voor fruitigheid en elegantie. Er worden geen herbiciden of chemicaliën gebruikt.

    Vinification et élevage

    Strikte sortering, ontstelen en alcoholische fermentatie met inheemse gisten.
    18 maanden gerijpt in vaten.

    Domaine Denis Mortet

    Découvrir Domaine Denis Mortet

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2029

    • Potentieel behouden 2018

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex