Millésimes disponibles
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Rhône
- Appellation Châteauneuf-du-Pape
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2009
- Cépages 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, Cinsault
DE Clos Sint-Jean La Combe des Fous 2009 Dit is een uitzonderlijke wijn met een opmerkelijke aromatische concentratie, die tegelijkertijd evenwichtig en fris is. Deze jaargang illustreert perfect het vermogen van de regio om krachtige, complexe en elegante wijnen te produceren.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
DE Clos Saint Jean La Combe des Fous 2009 is een karaktervolle wijn, ideaal voor bij rijke en smaakvolle gerechten. Hij combineert uitstekend met gegrild of gebraden vlees, zoals een runderrib of een lamsbout met Provençaalse kruiden. Ook gerechten met sauzen, zoals een cassoulet uit Castelnaudary, eend met vijgen of hertenvlees met Grand Veneur-saus, komen er goed bij. Voor kaasliefhebbers is het een perfecte combinatie met een Brie de Meaux met truffel of een Roquefort. Deze krachtige wijn schittert ook bij typische streekgerechten, zoals wildzwijnstoofpot of een Provençaalse daube.
Producteur
Producteur
-
Température de service 16°C - 20°C
-
Apogée 2012 à 2030