Au Bon Climat - Santa Barbara County Pinot Noir 2020

    USA • California • Rood

    33,00€ TTC
    33,00€ TTC 0,00€
    33,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays VERENIGDE STATEN
    • Région USA
    • Appellation California
    • Couleur Rood
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Pinot Noir

    Au Bon Climat, gelegen in Californië, is een domaine Een iconisch wijndomein, bekend om zijn verfijnde Pinot Noir. Hun wijnen, die een uniek terroir en ambachtelijke expertise weerspiegelen, betoveren liefhebbers met hun elegantie en complexiteit. De filosofie van domaine De focus ligt op de puurheid van de druivensoorten, waardoor wijnen ontstaan die het verhaal van hun terroir vertellen. Santa Barbara County Pinot Noir 2020 is een perfect voorbeeld van deze aanpak, met boeiende aroma's en een prachtige structuur in de mond.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    JurkEen prachtige robijnrode kleur, helder en stralend. NeusEen bedwelmend boeket van zwarte kersen, frambozen en subtiele kruidige tonen. MondDe aanzet is direct, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad die frisheid en balans brengt. DefinitiefDeze smaak is persistent en onthult nuances van vanille en vochtige aarde, waardoor de smaakbeleving langer aanhoudt.

    Accords mets & vin

    Deze Pinot Noir combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of risotto met champignons.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden vanAu Bon Climat Ze liggen op klei-kalksteenbodems en bieden een uitstekende drainage en een rijke minerale samenstelling. climat, Onder invloed van de Stille Oceaan en getemperd door zeewind, zorgt het klimaat ervoor dat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. Deze eigenschap is essentieel voor de ontwikkeling van de aromatische complexiteit van Pinot Noir. De met zorg geteelde wijnstokken profiteren van duurzame praktijken die het lokale ecosysteem respecteren en tegelijkertijd gecontroleerde opbrengsten garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Jim Clendenen, oprichter en gepassioneerd wijnmaker, is de ziel vanAu Bon Climat. Zijn visie op een authentieke wijn, die het terroir weerspiegelt, vormt de leidraad voor elke stap in het productieproces. Met een ambachtelijke aanpak en diep respect voor de natuur is Jim erin geslaagd deze wijn te maken. domaine een onmisbaar naslagwerk in Californië. Vandaag de dag bestaat het team vanAu Bon Climat Het wijnhuis blijft de waarden van kwaliteit en authenticiteit hooghouden, terwijl het tegelijkertijd nieuwe horizonten in de wijnbouw verkent, altijd met respect voor het milieu.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Au Bon Climat Het is een nauwgezet proces, waarin traditie en innovatie samenkomen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om de kwaliteit te garanderen. Na het zacht persen vindt de fermentatie plaats in open vaten, wat de extractie van aroma's en kleur bevordert. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waardoor de structuur zich verfijnt en subtiele tonen van vanille en kruiden ontstaan. Deze zorg in elke fase van de wijnproductie weerspiegelt zich in de finesse en complexiteit van de wijn. Santa Barbara County Pinot Noir 2020.

    Découvrir Au Bon Climat

    De mening van het team

    Een heerlijke en weelderige Californische Pinot Noir, met rijp rood fruit en een zijdezachte afwerking.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten