Au Bon Climat - Santa Barbara County Pinot Noir 2019

    Au Bon Climat - Santa Barbara County Pinot Noir 2019

    USASanta Barbara CoastRood

    Normale prijs 39,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 39,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 39,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Au Bon Climat is een domaine emblematisch van de Californië, gelegen in de regio van Santa Barbara. Dit wijnhuis staat bekend om zijn verfijnde wijnen en belichaamt de kunst van het wijnmaken met passie. Elke jaargang onthult de authentieke expressie van zijn terroir en biedt elegante en complexe wijnen. Pinot Noir 2019Met zijn schitterende kleur en betoverende bouquet getuigt deze wijn van de uitmuntendheid van deze appellatie. De wijnen van domaine Ze weerspiegelen ambachtelijk vakmanschap en een benadering die de natuur respecteert.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Pinot Noir uit 2019 heeft een diepe robijnrode kleur die een lust voor het oog is. De neus is rijk en complex, met aroma's van zwarte kers, framboos en subtiele kruidige tonen. In de mond onthult hij een heerlijke frisheid, met zijdezachte tannines die de tong omhullen. De afdronk is lang en elegant, met een delicate fruitige afdruk en bedwelmende bloemige nuances.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of risotto met champignons.

    Producent

    Producent

    De wijngaard vanAu Bon Climat Het wijngaardgebied is gelegen op gevarieerde bodems, voornamelijk bestaande uit klei en kalksteen, die de wijnen een unieke mineraliteit verlenen. climat Het mediterrane klimaat van de regio, met zonnige dagen en koele nachten, bevordert een optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig aangeplante wijnstokken profiteren van de ideale zonligging, waardoor de druivensoorten zich volledig kunnen ontwikkelen. De diverse microklimaten van de kust van Santa Barbara dragen bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen, die een ware weerspiegeling vormen van het Californische terroir.

    Propriétaire et histoire

    Jim Clendenen, de oprichter en visionaire wijnmaker vanAu Bon Climat, Hij heeft zijn carrière gewijd aan het verkennen van de iconische druivensoorten van Californië. Gedreven door een passie voor wijnmaken heeft hij dankzij zijn ambachtelijke aanpak een solide reputatie opgebouwd. Vandaag de dag is hij... domaine Het bedrijf wordt met dezelfde passie geleid door een toegewijd team dat blijft innoveren met respect voor het erfgoed van Clendenen. De huidige eigenaren zetten zich in om de hoge kwaliteitsnormen te handhaven waar Clendenen om bekend staat.Au Bon Climat, terwijl nieuwe creatieve mogelijkheden worden verkend en de tradities van de wijnbouw worden gerespecteerd.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Au Bon Climat Het is een verfijnd proces, een samensmelting van traditie en innovatie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens gesorteerd om een uitzonderlijke kwaliteit te garanderen. Na het zacht persen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de aroma's zich geleidelijk kunnen ontvouwen. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, geeft de wijn extra complexiteit. Dit proces is ontworpen om de intrinsieke kenmerken van Pinot Noir te respecteren en de expressie van het terroir te bevorderen. Elke stap is zorgvuldig overwogen om het fruit te versterken, wat resulteert in wijnen met grote finesse en opmerkelijke diepte.

    Découvrir Au Bon Climat

    Découvrir Au Bon Climat

    De mening van het team

    Een Pinot Noir van zeldzame elegantie, waarbij elke slok ons meevoert naar het hart van de zonnige landschappen van Californië.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten