Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011

    Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011

    Monde • Stellenbosch • Rood

    350,00€ TTC
    350,00€ TTC 0,00€
    58,33€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Landgoed Kanonkop - Stellenbosch Pinotage 2011 is een wijn rood kenmerkend voorZuid-AfrikaDeze wijn, geproduceerd door het prestigieuze domaine Kanonkop, gelegen in de wijnregio Stellenbosch, belichaamt de rijkdom en diversiteit van het Zuid-Afrikaanse terroir. Met traditionele wijnbouwmethoden en diep respect voor het land produceert Kanonkop wijnen die kracht en elegantie combineren en wijnliefhebbers aanspreken. wereld geheel.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een dieprode jurk, stralend en verleidelijk.
    Neus : Een intens boeket van rijp zwart fruit, kersen en kruidige tonen.
    Mond : Een krachtige aanzet, met zijdezachte tannines, smaken van pruim en pure chocolade, en een heerlijke frisheid.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met hints van zwarte peper en een delicate mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij een lamsrack met kruiden of een belegen kaas zoals cheddar.
    Producent

    Producent

    De Kanonkop-wijngaard ligt op een klei-kalksteenbodem, ideaal voor de teelt van Pinotage, de iconische druivensoort van Zuid-Afrika. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en koele winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig verzorgde wijnstokken profiteren van een ideale zonligging, wat de expressie van aroma's en de concentratie van smaken bevordert. Deze harmonie tussen de bodem en de climat Dit geeft de wijnen van Kanonkop hun unieke karakter en bewaarpotentieel.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel geleid door de domaine Bij Kanonkop hebben de eigenaren hun familie-erfgoed behouden en tegelijkertijd innovatieve wijnbouwmethoden toegepast. Passie voor wijn en respect voor het terroir vormen de kern van hun aanpak. Ze streven ernaar wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren en tegelijkertijd Pinotage, de iconische druivensoort van Zuid-Afrika, in de schijnwerpers te zetten. Hun visie is om van Kanonkop een wereldwijde maatstaf te maken, met behoud van de tradities die deze regio beroemd hebben gemaakt. domaine.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2011 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De met de hand geplukte druiven worden nauwkeurig gesorteerd om alleen de beste trossen te behouden. Na een lichte bezinking begint de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een lange maceratie om de volle rijkdom aan aroma's te extraheren. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen en subtiele houttonen kan opnemen. Dit nauwgezette proces garandeert een rijke en elegante wijn, een perfecte weerspiegeling van het terroir van Stellenbosch.

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Deze Pinotage belichaamt de essentie van een uniek terroir en wacht erop ontdekt te worden vanwege zijn betoverende aroma's en fluweelzachte textuur.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2016 à 2026

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig