Domaine Theulot-Juillot - 1er Cru La Cailloute MONOPOLE 2021 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rood

    116,70€ TTC
    116,70€ TTC
    38,90€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Iconische vintage van domaine, La Cailloute is een pareltje uit Mercurey. Geniet er zonder aarzeling van!

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Kalfsstoofpot, gebraden kwartel of gevulde kool met champignons passen perfect bij deze wijn. Het lekkerst geserveerd op ongeveer 16 °C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Monopole La Cailloute, een erfstuk van Emile Juillot, bestaat uit wijnstokken die tussen 1979 en 1980 zijn aangeplant en een oppervlakte van 1,5 hectare beslaan. De Pinot Noir-druiven groeien op een hoogte van 300 meter, profiteren van de perfecte zon en worden zonder herbiciden verbouwd.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geoogst en vervolgens op een tafel gesorteerd.
    - Koude maceratie vóór de fermentatie, fermentatie gevolgd door regelmatig roeren (punch-downs) afhankelijk van de kenmerken van het oogstjaar.
    - Gerijpt in vaten, waarvan 25% nieuw, gedurende 12 tot 15 maanden

    Domaine Theulot Juillot

    Découvrir Domaine Theulot Juillot

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruitig
    • bloemen
    • complex
    • kosten