92-94 V
Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRood

    Normale prijs 172,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 172,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 172,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine Taupenot-Merme, gelegen aan Gevrey-Chambertin in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke expertise en respect voor het lokale terroir. 1er cru Bel Air 2022Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, belichaamt de elegantie en complexiteit van de grote Bourgogne-wijnen. De wijnstokken, geworteld in klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat Een gematigde temperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van aroma's. Deze wijn nodigt uit tot het ontdekken van de rijkdom van deze prestigieuze appellatie.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 92-94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende robijnrode kleur die uitnodigt tot proeven. De neus opent met aroma's van zwarte kersen en bosgrond, verrijkt met kruidige tonen. In de mond onthult deze wijn een prachtige structuur, met zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en laat een subtiele afdruk van rood fruit en kruiden achter, wat een veelbelovende toekomst voorspelt.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past goed bij eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Taupenot-Merme strekt zich uit over goed georiënteerde hellingen en geniet van optimale zonneschijn. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de wijnen een karakteristieke mineraliteit. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt om optimale rijpheid van de druiven te bevorderen. Dit uitzonderlijke terroir zorgt ervoor dat de volle aromatische rijkdom van Pinot Noir, een waar symbool van Bourgondië, tot uiting komt.

    Propriétaire et histoire

    De huidige eigenaren, de familie Taupenot, zijn gepassioneerde wijnmakers die de familietraditie voortzetten met diep respect voor hun land. Hun toewijding aan duurzame wijnbouw en hun streven naar uitmuntendheid komen in elke fles tot uiting en getuigen van authentieke expertise. Ze zijn volledig betrokken bij elke productiefase, van de wijnstok tot de wijnmaker, om wijnen te creëren die de essentie van hun terroir weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Taupenot-Merme wordt met uiterste zorg gemaakt. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde vaten fermenteren om de frisheid van de aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat de wijn complexiteit en structuur geeft. Dit nauwgezette proces is erop gericht de identiteit van het terroir te respecteren en elke jaargang te versterken.

    Domaine Taupenot-Merme

    Découvrir Domaine Taupenot-Merme

    Découvrir Domaine Taupenot-Merme

    De mening van het team

    Een precieze en elegante Gevrey, met stevige tannines en een lange afdronk van zwart fruit en mineraliteit.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig