Domaine Louis Jadot - Volnay 1er Cru Clos de la Barre Monopole 2018
  • Primeurs

Domaine Louis Jadot - Volnay 1er Cru Clos de la Barre Monopole 2018

Bourgogne • Volnay • 1er Cru • Rood

Normale prijs 402,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 402,00€ TTC Normale prijs 474,00€
Eenheidsprijs 67,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs -  Livraison début 2021

Beschrijving

DE Domaine Louis Jadot, embleem van de Bourgognenodigt je uit om te ontdekken Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2018Gelegen in het hart van de Côte de Beaune, Dit domaine Prestigieus en befaamd om zijn eeuwenoude vakkennis en respect voor het terroir. De wijnen van Louis Jadot Ze onderscheiden zich door hun verfijning en complexiteit, en weerspiegelen de ziel van de wijnstokken. Clos de la Barre, monopole van domaine, Deze Pinot Noir belichaamt de uitmuntendheid van de Bourgogne en is van een zeldzame elegantie.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een schitterende, stralende robijnrode jurk.
Neus : Een verleidelijk boeket van zwarte kersen, frambozen en delicate kruidige tonen.
Mond : Deze wijn heeft een prachtige structuur, zijdezachte tannines en een betoverende frisheid, met aroma's van rood fruit en een vleugje bloemen.
Definitief: De afdronk is lang en elegant, en laat een zoete herinnering aan fruit en kruiden achter.

Accords mets & vin

Deze Volnay 1er Cru Past perfect bij eendenborst met kersen of een schotel met belegen kazen.

Producent

Producent

DE Clos de la Barre is een monopole van Domaine Louis Jadot, Gelegen op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Beaune. Deze mineraalrijke bodems geven de druiven een grote aromatische complexiteit. De wijngaard profiteert van climat Het gematigde klimaat is ideaal voor de optimale rijping van Pinot Noir. De tientallen jaren oude wijnstokken worden met zorg bewerkt, waardoor een authentieke expressie van het terroir wordt bevorderd. Elke tros wordt met de hand geplukt, wat een strenge selectie van het fruit voor de vinificatie garandeert.

Propriétaire et histoire

Het Huis wordt momenteel beheerd door de familie Jadot. Louis Jadot Het bedrijf zet de wijntradities met passie voort. De erfenis van het bedrijf is in handen van eigenaren die zich toeleggen op authenticiteit en kwaliteit. Hun streven naar uitmuntendheid en respect voor het milieu is terug te vinden in elke fles. Door zich te omringen met een team van getalenteerde wijnmakers, zorgen ze ervoor dat elke wijn het verhaal van zijn terroir vertelt, met behoud van de essentie van de Bourgogne.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces van Volnay 1er Cru Clos De 2018 de la Barre wordt met uiterste zorg gemaakt. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en vervolgens voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor aroma's en tannines optimaal kunnen worden onttrokken. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, duurt ongeveer 12 tot 15 maanden en verleent de wijn finesse en complexiteit. Het rijpingsproces wordt nauwlettend in de gaten gehouden om de puurheid van het fruit en de identiteit van het terroir te behouden.

Thuis Louis Jadot

Découvrir Thuis Louis Jadot

Découvrir Thuis Louis Jadot

De mening van het team

A Volnay 1er Cru Betoverend, een combinatie van zijdezachte elegantie en aromatische diepte, met rijp rood fruit en een subtiele kruidige toets. Een verfijnde en sensuele cuvée die liefhebbers van geweldige Pinot Noirs verleidt.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Pittig