Domaine Louis Jadot - Famille Gagey - Chorey les Beaune 2023

    Domaine Louis Jadot - Famille Gagey - Chorey les Beaune 2023

    Bourgogne • Chorey-Lès-Beaune • Wit

    Normale prijs 182,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 182,00€ TTC Normale prijs 215,00€
    Eenheidsprijs 30,33€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine Louis Jadot, kenmerkend voor de Bourgognebiedt ons een Chorey-lès-Beaune 2023 Uiterst verfijnd vervaardigd. Gelegen in het hart van de Côte d'Or, Dit domaine staat bekend om zijn respect voor het terroir en de wijnbouwtraditie. Met een ambachtelijke aanpak worden de wijnen van Louis Jadot Deze wijnen weerspiegelen de authenticiteit en rijkdom van hun regio. Deze Chardonnay, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur met gouden accenten. In de neus vermengen aroma's van wit fruit, zoals peer en appel, zich met delicate bloemige tonen. In de smaak zorgt een aangename zuurgraad voor frisheid en levendigheid, omhuld door een zijdezachte textuur. De afdronk is langdurig en hint van een subtiele mineraliteit die uitnodigt tot verder proeven.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of gebraden gevogelte.

    Producent

    Producent

    De wijngaard Chorey-Lès-Beaune strekt zich uit over goed gelegen hellingen en profiteert van een climat Het gematigde klimaat bevordert de rijping van de druiven. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de wijnen een rijke mineraliteit. De Chardonnay-wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt om een optimale kwaliteit te garanderen. Elk perceel wordt nauwgezet bewerkt om het natuurlijke evenwicht van het terroir te respecteren, zodat de druiven hun volledige potentieel kunnen ontplooien.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag heeft het Huis Louis Jadot wordt geleid door een gepassioneerd team dat de erfenis van de oprichters voortzet. De huidige eigenaren, die zich inzetten voor een duurzame aanpak, werken eraan om de reputatie van uitmuntendheid te behouden. domaine. Ze werken nauw samen met de wijnboeren om de kwaliteit van de druiven en de wijnen te garanderen. Hun visie is gebaseerd op respect voor het terroir en innovatie, waardoor elke jaargang een waar kunstwerk is, een weerspiegeling van Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Chorey-Lès-Beaune 2023 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een fruitige en frisse expressie. Rijping op fijne droesem, gedurende een niet nader genoemde periode, voegt complexiteit en rondheid toe aan de wijn. Dit proces benadrukt het terroir en respecteert tegelijkertijd het karakter van de Chardonnay-druif. Elke stap is zorgvuldig overwogen om een harmonieuze en evenwichtige wijn te creëren.

    Thuis Louis Jadot

    Découvrir Thuis Louis Jadot

    Découvrir Thuis Louis Jadot

    De mening van het team

    Een charmante en toegankelijke Chorey-les-Beaune, met uitgesproken smaken van rood fruit en een soepele textuur. Een aangename en gezellige wijn, ideaal om elke dag van te genieten of bij een goede maaltijd.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • Complex