Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bourgogne
- Appellation Bourgogne Blanc
- Couleur Wit
- Alcool 12,5
- Millésime 2016
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Visueel springt de schitterende goudgele kleur direct in het oog. De neus, subtiel bloemig en fruitig, opent met aroma's van peer en witte perzik, versterkt door een minerale toets. In de mond is de aanzet levendig, waarna een prachtige rondheid en een smaakvolle complexiteit volgen, waarin tonen van citrus en hazelnoot samenkomen. De afdronk is lang en aanhoudend, een bewijs van zorgvuldige wijnbereiding en een uitzonderlijk terroir.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine Joseph Roty Het gebied is rijk aan diverse terroirs, typisch voor Bourgondië. De klei-kalksteenbodem bevordert een optimale rijping van de druiven, wat structuur en complexiteit aan de wijnen geeft. climat, Het continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en concentratie. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, wat de kwaliteit en typiciteit van de geproduceerde wijnen garandeert.
De mening van het team
Dit Bourgogne Blanc 2016 is een ode aan frisheid en finesse, een wijn die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal verleiden.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2022 à 2027
Wijnprofiel