Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 2019

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rood

    224,00€ TTC
    224,00€ TTC
    74,66€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Joseph Faiveley, gelegen in het hart van de Bourgogneis een essentiële referentie Voor liefhebbers van goede wijnen. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1825, is dit domaine Het familiebedrijf staat synoniem voor uitmuntendheid in de wijnbouw. Chambolle-Musigny 2019 Deze wijn onderscheidt zich door zijn finesse en complexiteit, en onthult de authenticiteit van het Bourgondische terroir. De met passie gemaakte wijnen weerspiegelen de harmonie tussen traditie en innovatie en bieden een unieke zintuiglijke ervaring.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, heldere robijnrode jurk.
    Neus : Een complex boeket van rode vruchten, bloemen en zoete kruiden.
    Mond : Elegant en fluweelzacht, onthult het aroma's van kersen, frambozen en een vleugje zoethout.
    Definitief: Lang en harmonieus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Faiveley Het strekt zich uit over uitzonderlijke terroirs, waar de wijnstokken geworteld zijn in klei-kalksteenbodems. Dit type bodem, dat zorgt voor een goede drainage en voldoende waterretentie, stelt de wijnstokken in staat om optimaal te gedijen. climat Bourgondië, met zijn continentale en gematigde klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven, wat zorgt voor een uitstekende aromatische concentratie. De wijnstokken worden met respect voor het milieu verbouwd, met bijzondere aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Joseph Faiveley wordt beheerd door Erwan Faiveley, die de continuïteit van de familie belichaamt en tegelijkertijd een moderne visie biedt. Gedreven door de passie voor de nalatenschap van zijn vader en voorouders, zet Erwan zich in om de reputatie van het bedrijf te behouden. domaine terwijl hij innoveerde in de wijnbouwmethoden. Onder zijn leiding, de domaine De opmars ging door en het bedrijf produceerde wijnen die bekendstonden om hun finesse en elegantie. De familie Faiveley, Als hoedster van dit erfgoed geeft ze haar liefde voor wijn door via elke fles.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een waar kunstwerk. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld voordat ze in houten vaten worden gevinifieerd. De fermentatie en maceratie vinden plaats in een gecontroleerde omgeving, waardoor aroma's en tannines op een zachte manier worden geëxtraheerd. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden. Dit langzame en delicate proces draagt bij aan de complexiteit en rijkdom van de wijn, terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft. Elke stap is erop gericht de identiteit van het terroir te respecteren en het beste van elke jaargang naar voren te brengen.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    L'avis de l'équipe

    Een wijn die verfijning en diepte uitstraalt, perfect om gedenkwaardige momenten te begeleiden.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Pittig
    • Complex
    • mineraal