Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021

```json { "korte_beschrijving": "Ontdek de elegantie van de Viré-Clessé Thurissey 2021 van Domaine Jean-Marie ChalandEen wijn wit van Bourgogne die de puurheid van het terroir onthult. Laat u verleiden! "beschrijving": "De Viré-Clessé Thurissey 2021 van Domaine Jean-Marie Chaland nodigt uit tot het ontdekken van Bourgondië. Deze witte wijn, een authentieke expressie van de appellatie Viré-Clessé, biedt een unieke smaakbeleving. Domaine Jean-Marie Chaland streeft ernaar wijnen te produceren die de rijkdom van hun terroir weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en authenticiteit. "about_estate": "De Domaine Jean-Marie Chaland, geworteld in het hart van Bourgondië, is een verhaal van passie en toewijding aan het land. Gelegen in de prestigieuze Mâconnais-regio, is dit domaine De familie streeft ernaar wijnen te produceren die de essentie van hun terroir weerspiegelen. Elke fles is het resultaat van nauwgezet werk, met respect voor traditie en open voor innovatie. De filosofie van domaine berust op een diepgewortelde overtuiging: wijn is in de eerste plaats de uitdrukking van een plek, van een climat en expertise. Daarom zet Jean-Marie Chaland zich in voor het behoud van de biodiversiteit van zijn wijngaarden en het beperken van zijn ecologische voetafdruk. Het resultaat? Authentieke, elegante en bijzonder verfijnde wijnen die de smaakpapillen van veeleisende wijnliefhebbers verwennen. "best_after_year": "2023", "ten minste houdbaar tot jaar": "2028", "wijnkenmerken": [ "Fruitig", "Bloemen", "Mineraal" ], "sommelier_opinion": "Een Viré-Clessé van zeldzame elegantie, die je meevoert naar het hart van de betoverende landschappen van Bourgondië." "farming_type": "sustainable", "druivensoorten": [], "tasting_note_html": "Deze Viré-Clessé Thurissey 2021 heeft een bleke, goudgele kleur, helder en transparant. In de neus komen delicate aroma's van witte bloemen, citrus en wit fruit naar voren, versterkt door een minerale toets. De smaak is fris en evenwichtig, met een heerlijke levendigheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aangenaam gevoel van frisheid en verrukkigheid achter. Een wijn die uitnodigt om te proeven en te delen." "food_pairing_sentence": "Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte in een romige saus. Het vormt een perfecte aanvulling op verse geitenkaas." "serving_sentence": "Serveren tussen 10 en 12 °C.", "vineyard_paragraph_html": "De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Jean-Marie Chaland strekken zich uit over zonnige hellingen en profiteren van een microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. Het terroir, dat geheim wordt gehouden, geeft de wijnen een uniek karakter. De optimale ligging van de percelen bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor hun frisheid en aromatische complexiteit behouden blijven. domaine De wijngaarden beoefenen duurzame landbouw met respect voor het milieu en de biodiversiteit. De bodem wordt zorgvuldig bewerkt om diepe wortelgroei van de wijnstokken te bevorderen en de kenmerken van het terroir tot uiting te laten komen. Elk perceel wordt individueel bewerkt, rekening houdend met de specifieke eigenschappen en mogelijkheden. "vinification_paragraph_html": "Wijnbereiding bij Domaine De wijn van Jean-Marie Chaland wordt met de grootste zorg gemaakt, met respect voor de Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geoogst om de beste exemplaren te selecteren en hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. Het rijpingsproces, waarvan de details niet openbaar worden gemaakt, draagt bij aan de verfijning van de structuur en complexiteit van de wijn. domaine "We gebruiken zachte en respectvolle wijnbereidingstechnieken om de authenticiteit en natuurlijke expressie van de druiven te behouden. Elke stap wordt met uiterste zorg uitgevoerd om de kwaliteit en typiciteit van de wijn te garanderen." "owners_paragraph_html": "De Domaine Jean-Marie Chaland is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Vandaag de dag zet Jean-Marie Chaland de traditie en expertise van zijn voorouders voort, terwijl hij er zijn eigen visie en passie voor wijn aan toevoegt. Hij wordt omringd door een team van bekwame en toegewijde professionals die zijn passie en streven naar kwaliteit delen. Samen streven ze ernaar wijnen te produceren die de ziel van hun terroir weerspiegelen en wijnliefhebbers wereldwijd in vervoering brengen. "meta_title": "Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021", "meta_keyword": "Viré-Clessé, Domaine Jean-Marie Chaland, Bourgogne, witte wijn, Thurissey 2021, fruitige wijn, bloemige wijn