Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013

BourgogneLatricières-Chambertin Grand CruRood

Normale prijs 1.122,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 1.122,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 374,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Latricières-Chambertin Grand Cru 2013 van Domaine Kwartiermeester is een rode wijn van zeldzame elegantie, die het prestigieuze terroir weerspiegelt. Bourgogne. Dit grand cru, afkomstig van domaine Deze wijn staat bekend om zijn onvergetelijke smaakbeleving. Een complexe en fruitige rode wijn, die een zintuiglijke reis naar het hart van de wijnwereld belooft. Bourgogne.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Latricières-Chambertin Grand Cru De jaargang 2013 onthult een diepe, schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit en zwarte kersen naar voren, versterkt door delicate kruidige en bloemige tonen. De smaak is vol en zijdezacht, met fijne tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een minerale en fruitige afdruk. Een rode wijn van grote elegantie, met een uitstekend bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op wildgerechten, gebraden gevogelte of oude kaas.

Producent

Producent

DE Latricières-Chambertin Grand Cru bevindt zich op de Côte de Nuits, In Bourgondië, op een uitzonderlijk terroir. De bodem bestaat uit harde kalksteen en mergel, wat zorgt voor een ideale drainage en een evenwichtige mineralenvoorziening voor de wijnstokken. climat Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven. De ligging is ideaal, waardoor de wijnstokken de hele dag optimaal van de zon kunnen profiteren. Deze uitzonderlijke klimatologische en geologische omstandigheden dragen bij aan de productie van rode wijnen met een grote complexiteit en zeldzame elegantie. Domaine Fourrier besteedt bijzondere zorg aan de teelt van zijn wijnstokken, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan milieuvriendelijke methoden en de opbrengst wordt beperkt, om druiven van de hoogste kwaliteit te verkrijgen.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Latricières-Chambertin Grand Cru Bij Domaine Fourrier wordt met uiterste zorg en diep respect voor de Bourgondische tradities gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens, afhankelijk van het oogstjaar, gedeeltelijk of volledig ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in houten of roestvrijstalen vaten met behulp van inheemse gisten om de authentieke expressie van het terroir te behouden. De maceratie is zacht en langdurig, waardoor de tannines en aroma's subtiel worden geëxtraheerd. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een variabel deel nieuw is, gedurende een periode van 12 tot 18 maanden. De wijnen worden niet gefilterd of geklaard voor het bottelen, om hun rijkdom en complexiteit te behouden. Domaine Fourrier streeft ernaar rode wijnen van grote zuiverheid te produceren, die een getrouwe weerspiegeling zijn van hun terroir van herkomst.

De mening van het team

A Latricières-Chambertin Grand Cru die de jaargang overstijgt, een ode aan Bourgogne en de kunst van het wijnmaken.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame