Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Dit Bourgogne blanc Deze wijn heeft een kristalheldere kleur met gouden accenten. In de neus komen aroma's van fris wit fruit, citrus en delicate minerale tonen naar voren. De aanzet is levendig en evenwichtig, ondersteund door een mooie zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en mineraliteit. Een elegante en harmonieuze wijn, perfect om uw momenten van genot te begeleiden.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Bernard Defaix strekken zich uit over de prestigieuze hellingen van Chablis en profiteren van een ideale ligging en een microklimaat dat gunstig is voor de wijnbouw. Het terroir, bestaande uit Kimmeridgische kalksteenbodems, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en een onvergelijkbare typiciteit. De wijnstokken worden met zorg en respect voor het milieu bewerkt, waardoor de rijkdom en diversiteit van het terroir behouden blijven. Elk perceel wordt individueel bewerkt, rekening houdend met de specifieke kenmerken, om de kwaliteit van de druiven te optimaliseren en het potentieel van het terroir volledig tot uiting te laten komen.
De mening van het team
Dit Bourgogne blanc van Domaine Bernard Defaix is een ode aan frisheid en mineraliteit, een levendige wijn die de zintuigen prikkelt en de smaakpapillen betovert.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2023 à 2028
Wijnprofiel
