Château Troplong Mondot 2022

Le vignoble s'étend d'un seul tènement sur 43 hectares, ce qui est remarquable par sa taille sur la colline de Saint-Émilion. Le point culminant : Le domaine occupe le sommet de la butte de Mondot, culminant à 110 mètres d'altitude (le point le plus haut de l'appellation). Ventilation et exposition : Cette position dominante offre une exposition à 360° qui garantit un ensoleillement optimal tout en bénéficiant de brises constantes. Cette ventilation naturelle assainit le vignoble et protège les grappes lors des années chaudes. La géologie de Troplong Mondot est une mosaïque qui apporte de la complexité aux assemblages : Les argiles profondes : Situées sur le plateau, elles retiennent l'eau en profondeur et agissent comme un régulateur thermique, permettant à la vigne de résister remarquablement bien aux épisodes de sécheresse. Le substrat calcaire à astéries : La roche mère calcaire affleure par endroits et sous-tend le vignoble, apportant cette tension minérale, cette fraîcheur et cette sensation "crayeuse" caractéristiques en finale. Les molasses du Fronsadais : Présentes sur les pentes, elles apportent de la structure et du corps.