• Primeurs

Château Haut-Bailly 2024

BordeauxPessac-Léognan • Grand Cru Classé des Graves • Rood

Normale prijs 241,92€ TTC
Aanbiedingsprijs 241,92€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 80,64€ / unité
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Inscrivez-vous à l’alerte primeur :

Primeurs - Livraison début 2027

Millésimes disponibles

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2024
  • Culture Beredeneerd
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

In het hart van de appellatie Pessac-Léognan, Château Haut-Bailly belichaamt de uitmuntendheid van Grands Crus Classés van Graves. Gelegen aan de rand van Bordeaux, dit domaine Het historische landgoed profiteert van een uitzonderlijk terroir van grind en ijzerhoudend zand, wat de wijnen elegantie, finesse en diepte verleent. Al eeuwenlang... Haut-Bailly staat bekend om de opmerkelijke kwaliteit van zijn wijnen, een combinatie van traditie, precisie en innovatie. Elke jaargang heeft een unieke identiteit, voortkomend uit nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder. De jaargang 2024 belooft dan ook de legende van deze mythische wijn, een ware meesterwerk, voort te zetten. referentie onder de geweldige wijnen van Bordeaux.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

DE Château Haut-Bailly 2024 heeft een diepe, heldere rode kleur. De neus onthult een complex scala aan aroma's, een mix van zwart fruit, zoete kruiden en delicate houttonen. In de mond is de aanzet vol, ondersteund door zijdezachte tannines en een elegante structuur. De frisheid balanceert perfect de aromatische rijkdom en biedt een gevoel van verfijnde volheid. De lange, aanhoudende afdronk onderstreept alle nobelheid en precisie van deze wijn. Grand Cru Classé des Graves.

Accords mets & vin

Deze heerlijke wijn past perfect bij gegrilde runderribben, gebraden lamsbout of rijpe kazen.

Producteur

Producteur

De wijngaard van Château Haut-Bailly beslaat 30 hectare met een uniek terroir van diep grind vermengd met ijzerhoudend zand, rustend op een kalkstenen ondergrond. Deze arme, goed gedraineerde bodems bieden ideale omstandigheden voor de wijnbouw, bevorderen diepe wortelstelsels en beperken op natuurlijke wijze de opbrengst. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, omvatten enkele eeuwenoude percelen die getuigen van de geschiedenis van het landgoed. domaine. De nauwgezette aanpak per perceel en de duurzame wijnbouw stellen ons in staat om alle unieke kenmerken van dit uitzonderlijke terroir te benutten en elegante, complexe en lang houdbare wijnen te produceren.

Propriétaire et histoire

Sinds 1998, Château Haut-Bailly is eigendom van de Amerikaanse familie Wilmers, vertegenwoordigd door Chris Wilmers, die in de voetsporen van zijn vader Robert treedt. Het team, onder leiding van de getalenteerde Véronique Sanders, werkt met passie om dit uitzonderlijke terroir te presenteren. Hun visie is gebaseerd op respect voor de natuur, intelligente innovatie en een voortdurend streven naar excellentie. Dankzij aanzienlijke investeringen in een nieuwe wijnmakerij met zwaartekrachtstroom en duurzame, perceelsgewijze wijnbouw is Haut-Bailly uitgegroeid tot een absolute maatstaf binnen de appellatie Pessac-Léognan, waar traditie, moderniteit en tijdloze elegantie samenkomen.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Haut-Bailly is gebaseerd op extreme precisie: elk perceel wordt afzonderlijk gevinificeerd in temperatuurgecontroleerde tanks om de identiteit van elk terroir te behouden.
Voor de jaargang 2024 wordt de wijn na een zachte en gecontroleerde fermentatie 16 tot 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw is, om de balans tussen eikenhout en fruit te behouden. Dit langdurige rijpingsproces verfijnt de textuur van de wijn, voegt aromatische complexiteit toe en garandeert een uitstekend bewaarpotentieel.

Château Haut-Bailly

Découvrir Château Haut-Bailly

Découvrir Château Haut-Bailly

L'avis de l'équipe

Château Haut-Bailly 2024 imponeert met zijn verfijnde elegantie, diepte in de smaak en een magnifieke frisheid, en belooft een intense proeverij.

Profil du vin

  • Fruitig
  • Bebost
  • Houten frame