90 WA
Château Clerc Milon 2006

    Château Clerc Milon 2006

    BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rood

    Normale prijs 420,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 420,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 140,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering medio maart

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2006
    • Cépages 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet franc

    DE Château Clerc Milon, gelegen aan Pauillac in het hart van Bordeaux, doet zich voor als een 5e Grand Cru Classé Uitzonderlijk. De wijn, gemaakt van edele druivensoorten en afkomstig van een prestigieus terroir, vertelt het verhaal van een domaine die traditie en moderniteit combineert. De vintage 2006, bijzonder geslaagd, boeiend door zijn complexiteit en structuur, en een prachtige expressie van het Bordeaux-terroir.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, bijna donker.
    Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, cederhout en kruiden.
    Mond : In de mond blijkt de wijn krachtig te zijn met zijdezachte tannines, een heerlijke frisheid en aroma's van bramen en zoethout.
    Definitief: De smaak is langdurig en blijft aanhouden, en laat een subtiele indruk achter van pure chocolade en vanille.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met kersen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Clerc Milon De wijngaard is aangeplant op klei-kalksteenbodems, typisch voor de appellatie Pauillac. Deze mineraalrijke bodems geven de druiven een grote aromatische complexiteit. Duurzaam wijngaardbeheer optimaliseert de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van het fruit. climat Het oceanische klimaat van de regio, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de bessen, waardoor elke fles een authentieke expressie van het terroir bevat.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Château Clerc Milon is eigendom van de familie Rothschild, die erin geslaagd is het te restaureren tot domaine hun geloofwaardigheid. Onder hun leiding, de domaine Het bedrijf heeft geïnvesteerd in moderne teelt- en wijnmaaktechnieken, terwijl het tegelijkertijd zijn historische erfgoed in ere houdt. De passie van de Rothschilds voor uitmuntendheid is terug te vinden in elke fles. Clerc Milon een essentiële speler in de appellatie Pauillac.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Clerc Milon Het is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit te garanderen. Na een strenge selectie vindt de alcoholische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping, die 16 tot 18 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een derde jaarlijks wordt vervangen. Deze methode zorgt ervoor dat de tannines zachter worden en voegt extra complexiteit toe aan de wijn, met behoud van de identiteit van het terroir.

    Château Clerc Milon

    Découvrir Château Clerc Milon

    Découvrir Château Clerc Milon

    De mening van het team

    Een gestructureerde en elegante Pauillac, met een prachtige intensiteit van zwart fruit, tonen van cederhout en kruiden, een evenwichtige smaak en een aanhoudende afdronk die kenmerkend is voor de appellatie.

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • fruitig