93 WS

    Château Clerc Milon 2019

    BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rood

    Normale prijs 410,40€ TTC
    Aanbiedingsprijs 410,40€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 68,40€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

    DE Château Clerc Milon, gelegen in het appellatiegebied Pauillacis een 5e Grand Cru Classé die de uitmuntendheid van Bordeaux belichaamt. domaine, Dit domein, rijk aan eeuwenoude geschiedenis, onderscheidt zich door zijn zeer complexe wijnen, gemaakt van edele druivensoorten. Deze jaargang is samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. 2019 Het belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, die de unieke terroir weerspiegelt.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De jurk van Château Clerc Milon De jaargang 2019 is een diepe, veelbelovende rode wijn. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kersen zich met kruidige en subtiele eikenhouten tonen. In de mond onthult deze wijn een fluweelzachte textuur, met verfijnde tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en laat een blijvende indruk achter van gekonfijt fruit en kruiden, een bewijs van vakkundig wijnmaken.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met varkenshaas met pruimen en een selectie van belegen kazen.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château Clerc Milon strekt zich uit over grind- en kleigronden, typisch voor de regio Pauillac. Deze terroirs, die worden omspoeld door de climat De wijngaarden, gelegen in een oceanisch klimaat, profiteren van optimale zonneschijn, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg en respect voor het lokale ecosysteem verzorgd. Elke wijnstok vertelt het verhaal van zijn land en de oogst gebeurt met de hand om een strenge selectie van de druiventrossen te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel is de Château Clerc Milon is eigendom van de familie Rothschild, die nieuw leven hebben ingeblazen in de domaine Sinds de overname in de jaren zeventig hebben de eigenaren zich ingezet voor een proces van continue verbetering, waarbij duurzame en milieuvriendelijke werkwijzen zijn geïntegreerd. Hun passie voor wijn en hun verbondenheid met de Bordeaux-traditie vertalen zich in gedurfde keuzes en een streven naar uitmuntendheid, met als doel wijnen te produceren die de ziel van hun terroir weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Château Clerc Milon De jaargang 2019 is een minutieus georkestreerd kunstwerk. Na een handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping in eikenhouten vaten duurt ongeveer 12 tot 14 maanden, wat de wijn zijn complexiteit en diepte geeft. Elke stap is erop gericht de authenticiteit van het terroir te behouden en tegelijkertijd een elegante en harmonieuze structuur te creëren.

    Château Clerc Milon

    Découvrir Château Clerc Milon

    Découvrir Château Clerc Milon

    L'avis de l'équipe

    Een elegante en precieze Pauillac, met fijne tannines en een prachtige aromatische expressie.

    Profil du vin

    • complex
    • houten frame
    • fruitig