Champagne Drappier - Champagne Brut Carte d'Or

    Champagne Drappier - Champagne Brut Carte d'Or

    ChampagneChampagne BrutWit

    Normale prijs 225,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 225,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 75,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 150CL - Carton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Champagne Drapper Brut Carte d'Or is een iconische wijn van het wijnhuis Drappier, gelegen in Urville in de Côte des Bar, in het hart van de regio. Champagne. Dit champagne Deze subtiele blend van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier biedt een prachtige aromatische complexiteit. Het wijnhuis, opgericht in 1808, zet zich in voor milieubewuste wijnbouw en traditionele wijnbereidingstechnieken, wat terug te zien is in de kwaliteit van de wijnen. Een wijn om te ontdekken voor liefhebbers van verfijnde mousserende wijnen.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De goudgele kleur glinstert in het glas, terwijl de neus aroma's van wit fruit, brioche en delicate bloemen onthult. In de mond is de bubbeling fijn en aanhoudend, met tonen van peer en citrus, en een frisse en harmonieuze afdronk die uitnodigt tot verder proeven. champagne Het onderscheidt zich door zijn prachtige lengte, een bewijs van zorgvuldige veredeling.

    Accords mets & vin

    Het combineert uitstekend met zeevruchten, sushi of met kruiden geroosterde kip.

    Producent

    Producent

    Het domein Drappier beslaat 50 hectare, voornamelijk gelegen in de Côte des Bar, een regio die bekendstaat om zijn klei-kalksteenbodems. Deze zonovergoten terroirs geven de druiven een uitzonderlijke rijpheid en een unieke aromatische complexiteit. Het domein geeft prioriteit aan duurzame wijnbouw, met respect voor het ecosysteem en bevordering van de biodiversiteit, waardoor in elke jaargang een authentieke expressie van het terroir mogelijk is. De wijnstokken, voornamelijk beplant met Pinot Noir, worden met uiterste zorg bewerkt om de kwaliteit van de druiven te garanderen, een ware weerspiegeling van het Champagne-terroir.

    Propriétaire et histoire

    Maison Drappier wordt tegenwoordig geleid door de familie Drappier, die met passie en toewijding de familietraditie voortzet. De huidige eigenaren, Michel en zijn zoon Hugo, zetten zich in voor een duurzame aanpak, waarbij traditie en innovatie samenkomen. Ze streven ernaar de identiteit van hun terroir te behouden en tegelijkertijd nieuwe wegen te verkennen om de kwaliteit van hun champagnes te verbeteren. Hun liefde voor het land en de wijn proef je in elke slok, waardoor elke fles een waar kunstwerk is.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Champagne Drapper Brut Carte d'Or is gebaseerd op traditioneel vakmanschap. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden zacht geperst om het sap te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en puurheid van de aroma's behouden blijven. Een gematigde dosering van liqueur Het transport wordt toegevoegd om de wijn in balans te brengen en tegelijkertijd zijn karakter te behouden. De rijping op de droesem duurt nog enkele maanden, wat de wijn complexiteit en rondheid geeft. Elke fase van de wijnproductie wordt zorgvuldig overwogen om de expressie van het terroir te versterken en een onvergetelijke proefervaring te bieden.

    Champagne Drapper

    Découvrir Champagne Drapper

    Découvrir Champagne Drapper

    De mening van het team

    DE Champagne Drapper Brut Carte d'Or is een ode aan frisheid en elegantie, die vanaf de eerste slok de zintuigen betovert.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten