Prunotto - Barbaresco 2019
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Prunotto - Barbaresco 2019

Italie • Barbaresco • Rood

186,00€ TTC
186,00€ TTC
31,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Barbaresco 2019 van Prunotto is een wijn rood Italiaanse wijn, die de uitmuntendheid van de Barbaresco-appellatie belichaamt. Afkomstig uit de prestigieuze regio. domaine Prunotto, deze wijn biedt een onvergetelijke smaakbeleving. Laat u verleiden door de complexe aroma's, elegante structuur en lange afdronk. Een rode wijn die het unieke terroir van Piemonte en Prunotto's aloude wijnbouwexpertise weerspiegelt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Barbaresco 2019 heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus zijn complexe aroma's van zwarte kers, pruim, viooltje en zoete kruiden te herkennen. De aanzet is vol en elegant, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met tonen van rood fruit en zoethout. Een harmonieuze en verfijnde Italiaanse rode wijn die de essentie van het Barbaresco-terroir belichaamt.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gerechten met rijke sauzen en belegen kazen.
Producent

Producent

De Barbaresco van Prunotto is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Barbaresco-regio. Het terroir van deze appellatie wordt gekenmerkt door kalk- en kleigronden, die de wijnen een opmerkelijke structuur en complexiteit geven. climat Het klimaat is continentaal, met hete, droge zomers en koude, natte winters. Deze klimatologische omstandigheden bevorderen een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat resulteert in rode wijnen van hoge kwaliteit. De ligging van de wijngaard is ook een belangrijke factor, omdat deze optimale zonlichttoevoer mogelijk maakt en ervoor zorgt dat de druiven hun volledige potentieel bereiken. (Niet bekendgemaakt.)

Propriétaire et histoire

DE domaine Prunotto behoort tot de familie. Antinori Sinds 1989. Deze illustere Toscaanse familie, met meer dan 600 jaar wijnbouwgeschiedenis, heeft de identiteit en het vakmanschap van Prunotto behouden en tegelijkertijd eigen expertise en middelen ingebracht. De familie Antinori is zeer toegewijd aan de kwaliteit en authenticiteit van Italiaanse wijnen. Het bedrijf zet zich in voor de productie van wijnen die het unieke terroir van elke appellatie weerspiegelen, met respect voor het milieu en de tradities. Niet bekendgemaakt.

Vinification et élevage

De vinificatie van Prunotto's Barbaresco wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor eeuwenoude tradities. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, vervolgens ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur, gedurende een specifieke periode. Daarna wordt de maceratie verlengd om aroma's en tannines uit de druivenschillen te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar. Deze fase zorgt ervoor dat de tannines zachter worden en de aroma's van de rode wijn zich verder ontwikkelen. (Niet bekendgemaakt.)

Découvrir Prunotto

De mening van het team

Een Barbaresco van zeldzame diepte en elegantie, een ware uitnodiging om de grote Italiaanse wijnen te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Wijnprofiel

  • Houten frame
  • Complex
  • Fruitig