92 WA

    Les Pagodes de Cos blanc 2021

    Bordeaux • Bordeaux • Wit

    171,00€ TTC
    171,00€ TTC
    57,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Bordeaux
    • Couleur Wit
    • Alcool 13
    • Millésime 2021
    • Cépages 85% Sauvignon Blanc15% Sémillon

    Les Pagodes de Cos blanc Het onderscheidt zich door zijn grote verfijning en prachtige citrusnoten.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 91/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe dorée, brillante.
    Nez : Un bouquet aromatique intense, mêlant agrumes et fleurs blanches.
    Bouche : L’attaque est vive, avec une belle minéralité. Les arômes de fruits frais s'épanouissent, offrant une belle rondeur.
    Finale : La finale est longue et élégante, marquée par une légère salinité.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades estivales.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant un drainage optimal et l'expression des cépages. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation harmonieuse des raisins. La diversité des parcelles, alliant exposition et terroir, contribue à la complexité des vins. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée, garantissant la qualité et la typicité du produit final.

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Château Cos d'Estournel Het profiteert van een bevoorrechte locatie binnen de appellatie Saint-Estèphe, aan de punt van de Gironde-monding. De wijnstokken genieten daardoor van een climat gunstig, en de ligging op twee hellingen en op een centraal plateau.

    Vinification et élevage

    La vinification des Pagodes de Cos blanc 2021 est réalisée avec un soin particulier. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur aromatique. Un élevage sur lies fines de plusieurs mois apporte complexité et texture au vin. Ce processus minutieux, associé à une attention constante, révèle toute la richesse du terroir bordelais dans chaque bouteille.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

    De mening van het team

    Les Pagodes de Cos Blanc 2021 allie fraîcheur vive et élégance aromatique avec beaucoup de précision. Raffiné et équilibré, il exprime avec justesse la richesse et la finesse du terroir bordelais.

    • Serveertemperatuur 8–10 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • kosten
    • licht