92 WS

    Les Pagodes de Cos blanc 2019

    BordeauxBordeauxWit

    Normale prijs 321,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 321,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 53,50€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

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    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Bordeaux
    • Couleur Wit
    • Alcool 14
    • Millésime 2019
    • Cépages Sauvignon Blanc , Sémillon

    Les Pagodes de Cos blanc Deze wijn biedt prachtige citrustonen en een heerlijk bloemig karakter. Levendig en mineraal, is deze wijn zowel verfijnd als weelderig.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Robe: Une belle robe dorée, brillante et lumineuse.
    Nez: Un bouquet élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales.
    Bouche: En bouche, une attaque franche, avec une belle acidité, des arômes de fruits frais et une texture veloutée.
    Finale: La finale est longue et rafraîchissante, avec une persistance aromatique qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, un ceviche ou une volaille rôtie.

    Producent

    Producent

    Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend sur 91 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc et Sémillon. Le sol est constitué d'argile, de calcaire et de graves, offrant un excellent drainage et favorisant la maturité des raisins. Le climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques, permet une maturation optimale des cépages. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, tout en utilisant des techniques modernes, garantissent la santé des vignes et la qualité des raisins, essentiels à l'élaboration de grands vins.

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard bevindt zich in het noordelijke deel van de Médoc, aan het einde van de Gironde-monding.

    Vinification et élevage

    La vinification des Pagodes de Cos blanc se fait avec une attention particulière à chaque étape. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour extraire le jus. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en inox pour préserver la fraîcheur et les arômes. Une partie du vin est élevée en barriques de chêne, dont une partie en fût neuf, ce qui apporte une complexité supplémentaire et une rondeur en bouche. L'élevage dure plusieurs mois, permettant d'affiner le vin avant sa mise en bouteille, tout en respectant l'identité du terroir.

    Cos d'Estournel

    Découvrir Cos d'Estournel

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    De mening van het team

    Les Pagodes de Cos Blanc 2019 se distingue par son équilibre subtil entre fraîcheur vive et complexité aromatique. Élégant et précis, il dévoile une bouche harmonieuse, longue et délicatement ciselée.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • kosten
    • licht