• Livraison offerte 🚚

Domaine de Chevalier blanc 2017

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Wit

600,00€ TTC
600,00€ TTC 0,00€
100,00€ / unité
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

DE Domaine van Chevalier, gelegen aan Pessac-Léognan in Bordeauxis een Grand Cru Classé De Graves-regio staat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. De blend, bestaande uit 75% Sauvignon Blanc en 25% Sémillon, weerspiegelt perfect het unieke karakter van dit terroir. De wijnen van deze domaine Ze worden vaak geprezen om hun complexiteit en hun vermogen om de nuances van hun omgeving weer te geven. climat De oceanische en grindrijke bodem bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor elke jaargang een opmerkelijk karakter krijgt.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur en belooft frisheid en levendigheid. De elegante neus opent met aroma's van wit fruit, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet fris, met een aangename zuurgraad die de smaken van peer en grapefruit ondersteunt, alles omhuld door een romige textuur. De afdronk is langdurig en laat een indruk van lichtheid en finesse achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis of aspergerisotto.
Producteur

Producteur

De wijngaard van Domaine van Chevalier Het wijngaardgebied ligt op kleiachtige grindgrond, typisch voor de appellatie Pessac-Léognan. Deze goed gedraineerde bodem bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in intense aroma's en een uitstekende concentratie. domaine voordelen van climat Het oceanische klimaat, met maritieme invloeden die de temperaturen matigen, creëert een ideale omgeving voor de wijnbouw. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden zorgvuldig verzorgd om een uitzonderlijke kwaliteit in elke oogst te garanderen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine van Chevalier wordt momenteel gerund door de familie Bernard, die erin geslaagd is het erfgoed en de identiteit van het bedrijf te behouden. domaine terwijl ze het tegelijkertijd moderniseren. Hun passie voor wijnmaken en hun toewijding aan milieuvriendelijke werkwijzen komen in elke fles tot uiting. De eigenaren hebben geïnvesteerd in innovatieve technieken, terwijl ze traditionele kennis in ere houden, wat heeft geleid tot het creëren van een succesvol wijnbouwproces. domaine Om zich te meten met de grote namen van Bordeaux. Hun visie is helder: wijnen produceren die de essentie van hun terroir weerspiegelen.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Domaine van Chevalier De witte wijn uit 2017 wordt met uiterste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor een strenge selectie van de trossen mogelijk is. Na een zachte persing wordt het sap koud geklaard alvorens het over te brengen naar eikenhouten vaten voor de fermentatie, waarvan een deel in nieuwe eikenhouten vaten plaatsvindt. De rijping duurt ongeveer 10 maanden, met regelmatig roeren van de gistbezinksel, wat de wijn complexiteit en rondheid geeft. Deze traditionele methode, gecombineerd met moderne expertise, resulteert in een elegante wijn met een prachtige lange afdronk.

Domaine van Chevalier

Découvrir Domaine van Chevalier

L'avis de l'équipe

Dit Domaine van Chevalier De witte wijn uit 2017 is een ware ode aan frisheid en complexiteit, en dient zonder uitstel te worden genoten.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2032

Profil du vin

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal