Le Clos du Caillou - Le Bouquet des Garrigues 2021 - Côtes du Rhône

    Rhône • Côtes du Rhône • Rood

    101,40€ TTC
    101,40€ TTC
    16,90€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Het boeket van de Garrigues Het onderscheidt zich door zijn ongelooflijke aromatische intensiteit. Côtes du Rhône Het heeft een opmerkelijk verouderingspotentieel!

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    We genieten erg van deze vintage wijn bij een heerlijke pruimenstoofpot, een lamsrack met pompoenpuree of een fijne varkenskotelet. Serveer de wijn nu op ongeveer 16 °C of na een paar jaar rijping.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De bodems zijn vergelijkbaar met die van Châteauneuf-du-Pape, De bodem bestaat uit afgeronde kiezels en rode klei. De wijngaard wordt bewerkt volgens biologische landbouwmethoden.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven, gesorteerd
    - Traditionele wijnbereiding 80%: volledige ontstemming gevolgd door fermentatie in betonnen vaten (27 dagen)
    - Koolzuurmaceratie 20%: fermentatie van hele druiventrossen onder bescherming van kooldioxide (14 dagen)
    - 24 maanden gerijpt in betonnen vaten (60%) en in grote eikenhouten vaten (40%)

    DE Clos van de rots

    Découvrir DE Clos van de rots

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruitig
    • pittig
    • kosten