93 B&D
Clos Puy Arnaud 2022

    Clos Puy Arnaud 2022

    Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rood

    190,80€ TTC
    190,80€ TTC
    31,80€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad -  Disponible sous 15 jours

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Een echte favoriet van ons team, de Clos Puy Arnaud Dit is een waar juweel van Bordeaux. Laat u betoveren door de ongelooflijke elegantie van deze Castillon-Côtes de Bordeaux!

    Ratings

    Ratings

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 94/100
    • Jane Anson 95/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Accords mets & vin

    Pigeonneau rôti, côte de veau aux girolles, magret de canard aux airelles, carré d'agneau au thym ou plateau de fromages affinés.
    Producent

    Producent

    Le Clos Puy Arnaud est situé sur l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Le vignoble s’étend sur 15 hectares de vignes, elles sont âgées de 30 ans environ. Les vignes sont plantées sur un sol constitué à 80% de plateaux sablo limono argileux, et à 20% de côtes argilo-calcaires.  Le vignoble de 75 à 100 mètres d’altitude est certifié Biodyvin depuis 2010 et Demeter depuis 2014.

    Propriétaire et histoire

    DE Clos Puy Arnaud Het is gelegen in de appellatie Castillon-Côtes de Bordeaux. De wijngaard beslaat 15 hectare aan wijnstokken, die ongeveer 30 jaar oud zijn. De wijnstokken zijn geplant op een bodem die voor 80% bestaat uit zandige leem-kleiplateaus en voor 20% uit klei-kalksteenhellingen. De wijngaard, gelegen op een hoogte van 75 tot 100 meter, is sinds 2010 Biodyvin-gecertificeerd en sinds 2014 Demeter-gecertificeerd.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont tous ramassés à la main et transportés en petites cagettes au chai. Ils trient sans excès de matériel et de technologie. Le seul critère est de garder des raisins sains avec une diversité, facteur de complexité.

    Tous les raisins, après un éraflage sans foulage, sont encuvés par gravité. Chaque contenant est ensemencé par son propre pied de cuve.

    Les fermentations sont menées en douceur avec des extractions de velours. La phase fermentaire est un temps de préservation des arômes et permet l’élaboration de l’entrée et du milieu de bouche. La finale se construira petit à petit, à température contrôlée, pendant les macérations fermentaires.

    Aux écoulages le vin est séparé en 3 entités : le vin de goutte, puis les lies fines et enfin les presses qui finiront leur sucre dans des amphores avant de rejoindre les assemblages. Les lies sont utilisées pour nourrir le vin au moment des ouillages.

    Ils sont certifiés bio ou biodynamie (AB, Biodyvin, Demeter) par Ecocert.

    Clos Puy Arnaud

    Découvrir Clos Puy Arnaud

    De mening van het team

    Clos Puy Arnaud 2022 déjoue tous les pièges du millésime solaire. Thierry Valette signe un vin fluide, vibrant et élégant, prouvant que Castillon produit des rouges capables de rivaliser avec les plus grands crus de Saint-Émilion par leur fraîcheur et leur noblesse minérale.

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2038

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex
    • houten frame