92 WA
Château Fonroque 2021

    Château Fonroque 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rood

    270,00€ TTC
    270,00€ TTC
    45,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad -  Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    We zijn gefascineerd door deze fruitige Saint-Émilion met zijn perfect gebalanceerde tannines. Zijn frisheid en elegantie maken het een werkelijk prachtige fles om een aantal jaren te bewaren.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • Decanter 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Gegrild rood vlees, wild of rood vlees in saus passen perfect bij deze wijn.

    Accords mets & vin

    Filet mignon de porc fermier aux girolles, selle d'agneau rôtie aux herbes fraîches, suprême de volaille de Bresse au jus perlé, tartare de veau aux herbes et câpres, ou fromages à pâte molle à croûte fleurie (brie de Meaux fermier).
    Producent

    Producent

    17,6 hectares en production sur une propriété de 22 hectares. L'encépagement de Fonroque est de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc, la proportion de Cabernet Franc est amenée à progresser car beaucoup de plantations ont lieu. 3 à 4 types de sols sont présents : sols calcaires sur le plateau, argilo-calcaires sur les coteaux et en pied de côte, sols plus argileux, avec vase et sables

    Propriétaire et histoire

    17,6 hectare in productie op een perceel van 22 hectare. De aangeplante druivensoorten Fonroque De blend bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, waarbij het aandeel Cabernet Franc naar verwachting zal toenemen door de vele nieuwe aanplantingen. Er zijn drie tot vier bodemtypen aanwezig: kalkrijke grond op het plateau, klei-kalkrijke grond op de hellingen en aan de voet van de heuvels, en meer kleiachtige grond met slib en zand.

    Vinification et élevage

    In 2005 werd de wijngaard omgezet naar biologische en vervolgens naar biodynamische landbouw. Een nieuwe wijnmakerij is momenteel in aanbouw.

    Château Fonroque

    Découvrir Château Fonroque

    De mening van het team

    Le Fonroque 2021 est l'antithèse des Saint-Émilion sur-mûrs et boisés : il séduit par sa pureté cristalline, son équilibre aérien et sa trame calcaire lumineuse. Remarquablement charmeur dès aujourd'hui sur sa sève et son fruit primaire éclatant, il vieillira harmonieusement sur 8 à 15 ans (2026–2038+) en développant des nuances de sous-bois et de truffe.

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2037

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • bloemen
    • complex
    • houten frame