19 RVF
Château Cheval Blanc 1996
  • Livraison offerte 🚚

Château Cheval Blanc 1996

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

890,00€ TTC
890,00€ TTC
890,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering medio maart

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Château Cheval Blanc 1996, 1er Grand Cru Classé HEEFTis een vlaggenschip van Saint-Émilion. Deze wijn, gemaakt van klei-grindgrond, is een ware weerspiegeling van zijn terroir. Samengesteld uit Cabernet Franc en Merlot, belichaamt hij de harmonie en complexiteit van deze druivensoorten. BordeauxDe reputatie van het wijnhuis is gebaseerd op nauwgezette wijnproductie, waarbij de identiteit van elk perceel wordt gerespecteerd, wat garant staat voor wijnen van grote finesse en een opmerkelijke lange levensduur.

Ratings

Ratings

  • La Revue du Vin de France 19/20
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Dieprood met robijnrode accenten.
Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, bloemen en kruiden.
Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke zuurgraad.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een betoverende aromatische indruk tot gevolg.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Cheval Blanc Dit is een waar juweel van Saint-Émilion, met een wijngaardoppervlakte van 39 hectare. De bodem, voornamelijk klei en grind, biedt uitstekende drainage en bevordert de rijping van de druiven. climat Het gematigde oceaanklimaat, met hete zomers en milde winters, draagt bij aan een optimale rijping van de druivensoorten. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, waardoor de diversiteit van het terroir en de druivensoorten volledig tot uiting komt, met name Cabernet Franc, die in dit uitzonderlijke microklimaat uitstekend gedijt.

Propriétaire et histoire

Al zes eeuwen lang volgen wijnbouwers elkaar op in dit gebied. Cheval Blanc, wat zelf weer deel uitmaakt van een 2000 jaar oude wijnbouwtraditie. De huidige configuratie van domaine Het dateert uit het midden van de 19e eeuw. In meer dan 150 jaar tijd is de macht van de regering van eigenaar gewisseld. Cheval Blanc zijn slechts één keer van eigenaar veranderd, waardoor de Château om de continuïteit van het technisch beheer te waarborgen en de integriteit van het fabriekskapitaal te beschermen. In de herfst van 1998 werd het stokje overgedragen. Twee oude vrienden, liefhebbers van goede wijnen, bundelden hun krachten om dit juweel van Saint-Emilion te verwerven: Bernard Arnault en Baron Albert Frère werden de eigenaren van het prestigieuze wijnhuis. Château en er nieuw leven in blazen, met respect voor de geschiedenis en het erfgoed, en met volledig vertrouwen in de bestaande teams.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Cheval Blanc Wijnmaken is een nauwgezette kunst. Na een handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat een precieze temperatuurregeling en optimale extractie van aroma's mogelijk maakt. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen, gedurende 18 tot 24 maanden. Dit proces verfijnt de wijn, voegt aromatische complexiteit toe en behoudt tegelijkertijd de authenticiteit van het terroir. Elke stap wordt met uiterste zorg uitgevoerd, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen garandeert.

Château Cheval Blanc

Découvrir Château Cheval Blanc

De mening van het team

Deze jaargang imponeert met opmerkelijke precisie door zijn frisheid, verfijning en een zijdezachte textuur die de expressie van het terroir versterkt.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2006 à 2046

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig