Château Cheval Blanc 1986
  • Livraison offerte 🚚

Château Cheval Blanc 1986

BordeauxSaint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

Normale prijs 990,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 990,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 990,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering medio maart

Beschrijving

DE Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé HEEFT van Saint-Émilion, belichaamt de uitmuntendheid van Bordeaux. Gelegen op klei-kalksteenbodems, is dit domaine Dit prestigieuze domein combineert traditie en innovatie. De wijnen, gemaakt van een strenge selectie Merlot- en Cabernet Franc-druiven, onthullen een ongeëvenaarde complexiteit en finesse. 1986Deze wijn, die bijzonder opmerkelijk is, belooft een unieke zintuiglijke ervaring en weerspiegelt een uitzonderlijk terroir en eeuwenoude vakkennis.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Château Cheval Blanc De jaargang 1986 onthult zich in diepe robijnrode tinten, die elegant de leeftijd weerspiegelen. De neus, rijk en complex, straalt aroma's uit van zwart fruit, cederhout en zoete kruiden, die de warmte van het Bordeaux-terroir oproepen. In de mond omhult de fluweelzachte textuur de mond en onthult smaken van bramen, pure chocolade en een vleugje mokka. De lange en harmonieuze afdronk laat een onvergetelijke indruk achter, een belofte van hernieuwd genot bij elke slok.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met vijgen of een wildgerecht.

Producent

Producent

De wijngaard van Château Cheval Blanc Het is een waar mozaïek van terroirs, dat speelt met de diversiteit aan klei-kalksteen en grind-zandige bodems. Dit uitzonderlijke terroir, gecombineerd met een climat Het gematigde oceaanklimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. Een zorgvuldig berekende plantdichtheid zorgt voor gecontroleerde opbrengsten en een opmerkelijke aromatische concentratie. De wijnstokken, gemiddeld 40 jaar oud, laten hun wortels diep in de grond zakken en onttrekken mineralen die de wijnen verrijken met hun grote complexiteit. Respect voor de bodem en de biodiversiteit staat centraal in de filosofie van het wijnhuis. domaine, Het garanderen van druiven van de hoogste kwaliteit.

Propriétaire et histoire

Al zes eeuwen lang volgen wijnbouwers elkaar op in dit gebied. Cheval Blanc, wat zelf weer deel uitmaakt van een 2000 jaar oude wijnbouwtraditie. De huidige configuratie van domaine Het dateert uit het midden van de 19e eeuw. In meer dan 150 jaar tijd is de macht van de regering van eigenaar gewisseld. Cheval Blanc zijn slechts één keer van eigenaar veranderd, waardoor de Château om de continuïteit van het technisch beheer te waarborgen en de integriteit van het fabriekskapitaal te beschermen. In de herfst van 1998 werd het stokje overgedragen. Twee oude vrienden, liefhebbers van goede wijnen, bundelden hun krachten om dit juweel van Saint-Emilion te verwerven: Bernard Arnault en Baron Albert Frère werden de eigenaren van het prestigieuze wijnhuis. Château en er nieuw leven in blazen, met respect voor de geschiedenis en het erfgoed, en met volledig vertrouwen in de bestaande teams.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Cheval Blanc Het is een zoektocht naar perfectie. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waar elke druivensoort afzonderlijk wordt gevinifieerd om de identiteit te behouden. De rijping, die 18 tot 24 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat subtiele tonen van vanille en toast toevoegt. Deze methode zorgt voor een harmonieuze integratie van tannines en gecontroleerde oxidatie, waardoor de expressie van het terroir wordt bevorderd. Elke stap van het proces wordt met nauwgezette aandacht uitgevoerd, wat de toewijding van de wijnmaker weerspiegelt. domaine om uitzonderlijke wijnen te produceren.

Château Cheval Blanc

Découvrir Château Cheval Blanc

Découvrir Château Cheval Blanc

De mening van het team

DE Château Cheval Blanc 1986 is een absolute icoon van Saint-Émilion. Het is een wijn die aristocratische elegantie combineert met een ijzeren structuur, typisch voor een jaar waarin de wijn lang bewaard kon worden. De jaargang 1986 wordt vaak omschreven als de "serieuze broer" van de zonovergoten 1982. Het is een wijn die tijd nodig had om zich te openbaren, maar die vandaag de dag een betoverende volheid bereikt.

Wijnprofiel

  • Complex
  • houten frame
  • pittig