Château Ausonius

Leer meer
Wijnen Château Ausonius

De iconische

  • Château Ausone 2024
    91-93 WA
    • Primeurs

    Château Ausone 2024

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

    Normale prijs 438,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 438,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 438,00€ / unité

    Livraison début 2027

  • La Chapelle d'Ausone 2024
    90-91 WA
    • Primeurs

    La Chapelle d'Ausone 2024

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rood

    Normale prijs 428,40€ TTC
    Aanbiedingsprijs 428,40€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 142,80€ / unité

    Livraison début 2027

  • La Chapelle d'Ausone 2019
    93 WA
    • Livraison offerte 🚚

    La Chapelle d'Ausone 2019

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rood

    Normale prijs 1.270,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 1.270,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 211,66€ / unité

    Op voorraad

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

  • Château Ausone 2021
    95 V
    • Livraison offerte 🚚

    Château Ausone 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

    Normale prijs 720,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 720,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 720,00€ / unité

    Op voorraad

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

  • Château Ausone 2014
    95 WA
    • Livraison offerte 🚚

    Château Ausone 2014

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

    Normale prijs 690,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 690,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 690,00€ / unité

    Op voorraad

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

  • Chapelle d'Ausone 2014
    92 WA
    • Livraison offerte 🚚

    Chapelle d'Ausone 2014

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rood

    Normale prijs 615,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 615,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 205,00€ / unité

    Op voorraad

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

  • Château Ausone 2023
    98 V
    • Primeurs

    Château Ausone 2023

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

    Normale prijs 610,32€ TTC
    Aanbiedingsprijs 610,32€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 610,32€ / unité

    Livraison début 2026

  • La Chapelle d'Ausone 2020
    92 WA

      La Chapelle d'Ausone 2020

      Bordeaux • Saint-Emilion • Rood

      Normale prijs 186,00€ TTC
      Aanbiedingsprijs 186,00€ TTC Normale prijs
      Eenheidsprijs 186,00€ / unité

      Op voorraad

      Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    • Château Ausone 2018
      100 WA
      • Livraison offerte 🚚

      Château Ausone 2018

      Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

      Normale prijs 828,00€ TTC
      Aanbiedingsprijs 828,00€ TTC Normale prijs
      Eenheidsprijs 828,00€ / unité

      Op voorraad

      Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Geschiedenis van Domaine Château Ausonius

    de geschiedenis van Château Ausonius

    Sint-Emilion

    een uitzonderlijk terroir

    Volgens de legende is de Château Ausone zou zijn naam ontlenen aan Decimus Magnus Ausonius. Laatstgenoemde is een beroemde Latijnse dichter, tevens politiek adviseur van het laat-Romeinse rijk. Hij woonde in Bordeaux in de 4e eeuw, in de Gallo-Romeinse villa van Palat, gelegen aan de domaine.

    De wijnstokken van dit landgoed, ongeveer vijftig jaar oud, zijn ideaal gelegen midden op de hellingen. Ze bestaan ​​uit 55% Cabernet Franc en 45% Merlot. Hun matige opbrengst (33 hectoliter per hectare) draagt bij aan de productie van geconcentreerde en intense wijnen met een sterk rijpingspotentieel. Geweldige jaargangen kunnen tot een halve eeuw bewaard worden. De domaine was een van de weinige Saint-Émilion die gespaard bleef van de verschrikkelijke vorst van februari 1956. De ligging is ongetwijfeld niet voor niets: oost-zuidoost georiënteerd, zowel in het noorden als in het westen beschermd.

    Familie Vauthier

    visionair leiderschap

    Na twee eeuwen lang mede-eigendom te zijn geweest van de families Vauthier en Dubois-Challon, verdeelde een familieconflict de château in 1970, waardoor de goede werking ervan werd belemmerd. Alain Vauhier en haar zus Catherine kochten vervolgens in 1997 de aandelen van hun tante Hélyette Dubois-Challon. Tegenwoordig zijn zij nog steeds de eigenaren. Alain geeft leiding en ontwikkelt de wijn op wijze en visionaire wijze, onder advies van Michel Rolland. De wijn is sindsdien langzaam geëvolueerd naar meer crunch en accentuering van het fruit. Nieuwe vaten worden momenteel slechts voor 85% gebruikt (voorheen 100%). Generaties oogstende wijnboeren volgen elkaar op tot op de dag van vandaag, waar de 12e generatie, vertegenwoordigd door Edouard Vauthier en Constance Vauthier, hun knowhow met de grootste aandacht voor detail op de wijngaard brengt.

    Château Ausone

    een prestigieuze wijn

    Jaarlijks worden ongeveer 1.500 gevallen van Ausone geproduceerd. De productie van château is bedoeld om zeer beperkt te zijn, waarbij alleen het beste van een toch al bescheiden opbrengst behouden blijft. Veeleisende selecties en rigoureuze sorteringen volgen elkaar vervolgens op, met als doel te verkrijgen de grootst mogelijke wijn. De resulterende wijnen zijn dus fijn en evenwichtig, met elegant fruit en zacht vruchtvlees. De vinificatie vindt plaats in thermogereguleerde houten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twintig maanden in eikenhouten vaten. Het rijpen van de wijnen vindt plaats op de unieke plek: de kelder van het château, oude steengroeve.