- Primeurs
Château Ausone 2023
Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2023
- Cépages 60 % Cabernet Franc35 % Merlot5 % Cabernet Sauvignon
De mythische eigenschap van Château Ausone is een perfecte uitdrukking van het terroir van Saint Emilion.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Om een uitzonderlijke ervaring te garanderen, combineer je je wijn met de Château Ausone met een Beef Wellington. Dit gerecht, waarbij de runderfilet is omhuld met champignonduxelles en bladerdeeg, combineert prachtig met de complexe aroma's en elegante structuur van de wijn. De rijkdom van het rundvlees, de umami van de champignons en de knapperigheid van het bladerdeeg vullen de diepte, de zijdezachte tannines en de rijpe fruittonen van de wijn perfect aan. Château Ausonius.
Producteur
Producteur
-
Température de service 16°C - 20°C
-
Apogée 2030 à 2054