De meerhonderdjarige Château Rieussec
Een rijke geschiedenis waar geweldige wijnen worden geserveerd
De Château Rieussec behoorde oorspronkelijk toe aan de monniken van de Karmelieten van Langon en ligt in de gemeenten Fargues en Sauternes. Aan het einde van de 18e eeuw werd het na de Franse Revolutie omgevormd tot nationaal bezit. Vervolgens kwam het tussen 1790 en 1984 in handen van een groot aantal eigenaren. Er waren in deze periode maar liefst negen verschillende eigenaren. Ondertussen behaalde hij ook de titel van Premier Cru Geclassificeerd uit Sauternes en Barsac. In 1984 werd het uiteindelijk gekocht door de landgoederen van Lafite Barons de Rothschild, die nog steeds aan het roer staan. Vanaf dat moment zullen ze een hele reeks maatregelen nemen die erop gericht zijn de kwaliteit van de productie van de producten te verbeteren château. Het gaat hierbij om praktijken binnen de wijngaard, maar ook om de bouw van een nieuwe kelder en de renovatie van de oude. Al deze verbeteringen zullen snel hun vruchten afwerpen, want in 2004 zullen de Château Rieussec werd door het tijdschrift Wine Spectator uitgeroepen tot Beste Wijn van het Jaar.
Het terroir van Château Rieussec serveert zeer goede wijnen
Een typische Sauternes-wijngaard
De wijngaard van Château Rieussec telt vandaag 93 hectare in het hart van deSauternes-appellatie. Het is ook een van de grootste eigendommen in de appellatie en rust op een bodem die voornamelijk bestaat uit zand-kleigrond en grind. De druivensoorten gekozen door Eric Kohler, technisch directeur en Jean de Roquefeuil, verantwoordelijk voor de wijngaard, is typisch Sauternes. Sterker nog, 90% van domaine is beplant met Sémillon, 7% met Sauvignon en 3% met Muscadelle.
Daarnaast de manier van beheer van de wijngaard Château Rieussec is ook typerend voor de appellatie Sauternes. De oogst vindt bijvoorbeeld plaats tussen 6 en 8 weken van september tot november, om de druiven pas te plukken zodra ze de perfecte rijpheid hebben bereikt en in overeenstemming met de evolutie van Botrytis cinerea. Bovendien worden tijdens de oogst verschillende opeenvolgende soorten uitgevoerd om alleen de beste bessen te behouden.
Dit resulteert in vrij kleine oogsten en bijgevolg zeer lage opbrengsten. Dit is echter een echte keuze van de eigenaren van de Château Rieussec om extreme kwaliteit boven kwantiteit te verkiezen.
De uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van Château Rieussec
Unieke knowhow ten dienste van zeer grote wijnjaren
De nauwgezette knowhow die traditie en technologie combineert Château Rieussec biedt voor elke vintage drie verschillende jaargangen aan. De Premier Cru Geclassificeerd uit Sauternes allereerst onder de naam Château Rieussec, biedt prachtige zoete smaken met een rijke en krachtige wijn. Vervolgens de second vin van domaine, Carmes de Rieussec wordt ook geproduceerd onder de appellatie Sauternes.
De eigenaren gebruiken dezelfde productieprocessen als voor de eerste wijn van de château. Deze vintage wordt echter gekenmerkt door een prachtige aromatische amplitude en dominante citrustonen. Eindelijk de laatste vintage van château Rieussec, “R” uit Rieussec, is een droge, zuivere witte wijn geproduceerd in de appellatie Bordeaux Blanc.
Wat dan ook la cuvée of het gekozen jaartal, u zult snel gefascineerd raken door de ongelooflijke kwaliteit van de wijnen van de Château Rieussec die we nu tussen plaatsen het beste van zijn benaming. Je proeft inderdaad een complexe en krachtige wijn, met een elegante gouden kleur, waarvan de kwaliteit vintage na vintage blijft stijgen.
