Beschrijving
De Extravagante van Doisy Daëne 2025 is een ware uitnodiging om de schatten van de regio Bordeaux te ontdekken. Gelegen in Sauternes, Dit domaine Dit iconische domein staat bekend om zijn uitzonderlijk hoogwaardige zoete wijnen, waarin traditie en innovatie samenkomen. De zorgvuldig geselecteerde druiven onthullen intense aroma's en een boeiende aromatische complexiteit. Deze unieke wijn belichaamt de essentie van de Bordeaux-wijnbouwkunde en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
Producent
Producent
De wijngaard van Château Doisy-Daëne wordt met zorg verbouwd op klei-kalksteenbodems, ideaal gelegen in het microklimaat van de Sauternes. De nabijheid van de Garonne bevordert de vorming van ochtendmist, essentieel voor de ontwikkeling van edele rot, oftewel Botrytis cinerea. Deze waardevolle schimmel transformeert de druiven tot zoete juweeltjes, met geconcentreerde aroma's en suikers. De wijngaard wordt nauwgezet onderhouden met respect voor duurzame landbouwmethoden om het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem te behouden.
-
Serveertemperatuur 8–10 °C