Champagne Drappier - Rosé de Saignée - Champagne

    Champagne • Champagne Rosé • Wit

    105,00€ TTC
    105,00€ TTC 0,00€
    35,00€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Champagne Drappier - Rosé de Saignée is een ware ode aan de finesse en rijkdom van het Champagne-terroir. Gelegen in de prestigieuze regio van Champagne, Drapper Deze roséwijn onderscheidt zich door zijn ambachtelijke en milieubewuste aanpak. De wijn belichaamt de essentie van de appellatie. Champagne RoséEen unieke zintuiglijke ervaring die liefhebbers van delicate en verfijnde bubbels zeker zal bekoren.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een subtiele tint, lichtroze met glinsterende accenten.
    Neus : Een aromatisch boeket met tonen van verse rode vruchten en een bloemige toets.
    Mond : Elegant en levendig, met een aangename zuurgraad, vergezeld van smaken van aardbeien en frambozen, en een romige textuur.
    Definitief: De geur is langdurig en verfrissend en laat een subtiele en blijvende indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij visgerechten of fijne vleeswaren.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Champagne Drappier ligt op klei-kalksteenbodems, kenmerkend voor de regio. Deze mineraalrijke bodems zorgen ervoor dat de wijnstokken goed gedijen en het unieke karakter van hun terroir tot uiting laten komen. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, profiteren van optimale zonligging, wat een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Drappier hecht veel belang aan biodiversiteit en bodemgezondheid en hanteert duurzame wijnbouwmethoden die het natuurlijke evenwicht van het ecosysteem behouden.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Champagne Drappier wordt gerund door de familie Drappier, die eeuwenoude kennis in stand houdt en tegelijkertijd moderne en milieuvriendelijke werkwijzen integreert. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is terug te vinden in elke geproduceerde fles. Gedreven door hun passie voor hun terroir, werken ze eraan om de unieke identiteit van hun wijnen te behouden, terwijl ze openstaan voor nieuwe innovaties. Hun familievisie en liefde voor wijn vormen de basis van hun succes. Champagne Drappier is een plek waar uitmuntendheid en passie samenkomen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Champagne Drappier - Rosé de Saignée wordt met de grootste zorg gemaakt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst om het sap te extraheren. De saignée-methode, specifiek voor deze roséwijn, zorgt voor een delicate kleur en behoudt tegelijkertijd de frisheid en levendigheid van het fruit. Na de alcoholische gisting in tanks rust de wijn op de droesem, wat de aromatische complexiteit verrijkt. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de integriteit van de aroma's te behouden, gevolgd door een tweede gisting op fles, een essentiële stap in de ontwikkeling van de fijne bubbels die deze wijn kenmerken. champagne.

    Champagne Drapper

    Découvrir Champagne Drapper

    L'avis de l'équipe

    DE Champagne Drappier - Rosé de Saignée is een ware ode aan finesse en diepgang, om zonder aarzeling van te genieten.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruitig
    • kosten
    • complex