Domaine Vacheron - Les Chambrates 2019 - Sancerre

    Domaine Vacheron - Les Chambrates 2019 - Sancerre

    LoireSancerreWit

    Normale prijs 294,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 294,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 49,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine Vacheron, gelegen in het hart van het appellatiegebied Sancerre in de Loirebelichaamt de authenticiteit van Franse terroirs. Met een filosofie gericht op biodynamische landbouw, is dit domaine Dit familiebedrijf produceert wijnen die de puurheid van de druivensoort en de rijkdom van de bodem weerspiegelen. Les Chambrates 2019, A wit Deze uitzonderlijke wijn is het resultaat van een passie voor wijn en onthult aroma's die typerend zijn voor de streek en een opvallende mineraliteit.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, heldere, lichtgouden tint.
    Neus : Een expressief boeket van witte bloemen, citrus en minerale tonen.
    Mond : Een levendige en frisse aanzet, met aroma's van peer en citroen, vergezeld van een mooie mineraliteit.
    Definitief: Lang en verfijnd, en laat een indruk van puurheid achter.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij zeevruchten, visceviche of verse geitenkaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Vacheron Het is een waar paradijs van biodiversiteit, gelegen op terrassen met uitzicht op de Loire. De klei-kalksteenbodems, typisch voor Sancerre, geven de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, van 20 tot 40 jaar oud, worden biodynamisch bewerkt, wat de gezondheid van de bodem en de planten bevordert. Deze aanpak zorgt voor een authentieke expressie van het terroir, waarbij elk perceel een eigen verhaal vertelt. Les Chambrates is in het bijzonder afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen, waar de climat Het continentale klimaat biedt een breed temperatuurbereik, wat essentieel is voor de rijping van druiven.

    Propriétaire et histoire

    De familie Vacheron, aan het hoofd van domaine Generaties lang belichaamde het een passie voor wijn en respect voor het land. Vandaag de dag runnen de broers het bedrijf. Vacheron, Door de familietraditie voort te zetten, zijn ze erin geslaagd de te moderniseren domaine met behoud van tradities. Met een focus op duurzaamheid, beschouwen ze het als een erezaak om authentieke wijnen te produceren die een weerspiegeling zijn van hun terroir. Hun visie, die innovatie combineert met respect voor de natuur, stelt hen in staat om jaargangen te creëren die wijnliefhebbers wereldwijd aanspreken. Domaine Vacheron Hij is daarmee een ambassadeur geworden voor de geweldige Sancerre-wijnen, geroemd om zijn uitmuntendheid.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Vacheron Het is een nauwgezet proces, met respect voor biodynamische principes. De met de hand geoogste druiven worden voorzichtig geperst om hun kwaliteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat de aromatische expressie bevordert. Een deel van de wijn rijpt op fijne droesem, wat complexiteit en textuur aan de smaak toevoegt. domaine Het wijnhuis geeft prioriteit aan minimale interventie, waardoor het terroir zich volledig kan ontplooien. Deze zorgvuldigheid in elke fase van de wijnproductie komt tot uiting in de kwaliteit van de Chambrates 2019, een wijn die finesse en diepte combineert.

    Domaine Vacheron

    Découvrir Domaine Vacheron

    Découvrir Domaine Vacheron

    De mening van het team

    Les Chambrates 2019 is een ode aan frisheid en complexiteit, een wijn die met zeldzame elegantie op de tong danst.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • kosten
    • mineraal