Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge l'Oriental 2021
  • Nouveauté

Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge l'Oriental 2021

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rood

120,00€ TTC
120,00€ TTC
20,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine van het Rectoraat, gelegen in het hart van Languedoc Roussillon is een waar paradijs voor inheemse druivensoorten. De filosofie is gebaseerd op respect voor het terroir en het benadrukken van lokale kenmerken. Collioure Rood het Oosten 2021 Deze aanpak wordt perfect belichaamd, met een rijk en complex aromatisch palet. De wijnstokken, geworteld in diverse bodemsoorten, produceren wijnen die het verhaal vertellen van dit unieke terroir.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De kleur is diep, bijna robijnrood. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, garrigue en kruiden zich. In de smaak onthult de wijn een prachtige tannine structuur, met tonen van kersen en zwarte peper, ondersteund door een elegante en aanhoudende afdronk die doet denken aan de zonovergoten landschappen van de Languedoc.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij gegrild vlees en wildgerechten.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Het wijndomein Rectorie omvat diverse terroirs, variërend van leisteen tot klei-kalksteenbodems. Deze mineraalrijke bodems geven de wijnen een unieke aromatische complexiteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van optimale zonneschijn en verfrissende zeewind, wat zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. Deze uitzonderlijke omgeving stelt de wijnmakers in staat om in harmonie met de natuur te werken en wijnen te produceren die de authenticiteit van het terroir volledig tot uitdrukking brengen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie Parcé, die de familietraditie voortzet en tegelijkertijd een moderne visie op wijnmaken hanteert. Hun passie voor wijn en hun verbondenheid met het terroir zijn in elke jaargang voelbaar. Ze zetten zich in voor een duurzame aanpak en werken onvermoeibaar aan het behoud van het lokale ecosysteem, terwijl ze tegelijkertijd kwaliteitswijnen produceren. Hun expertise, die van generatie op generatie is doorgegeven, maakt de wijnmakerij tot een succes. Domaine Vanuit de pastorie, een pijler van de Collioure-appellatie.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Wijnmaken bij de Rectorie is een nauwgezette kunst, een samensmelting van traditie en innovatie. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden met minimale interventie gevinifieerd om de authenticiteit van het fruit te behouden. Na gecontroleerde fermentatie rijpt de wijn in tanks om zijn frisheid en complexiteit te behouden. Deze aanpak levert wijnen op die de identiteit van de Rectorie getrouw weerspiegelen. domaine en het terroir, wat bij elke slok een rijke zintuiglijke ervaring biedt.

Découvrir Domaine de la Rectorie

De mening van het team

Deze Collioure Rouge l'Oriental 2021 is een wonder van evenwicht, een uitnodiging om de nuances van het mediterrane terroir te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2028

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig