Domaine de la Rectorie - Collioure Rouge Barlande 2021

```json { "short_description": "Collioure Rood Barlande 2021 van Domaine van het Rectoraat Een diepe en boeiende rode wijn, een pure expressie van het Catalaanse terroir. Laat u verleiden door zijn aromatische rijkdom en elegante structuur. "beschrijving": "De Collioure Rouge Barlande 2021 van Domaine de la Rectoria is een uitzonderlijke rode wijn, een ware ambassadeur van Languedoc-Roussillon. Deze rode wijn, afkomstig van een uniek terroir, onthult de passie en expertise van de domaine. Ontdek een krachtige en elegante rode wijn, perfect voor gezellige momenten. "about_estate": "De Domaine Het wijndomein Rectorie, gelegen in het hart van Languedoc-Roussillon, is een waar wijninstituut. Al generaties lang maakt de familie Parcé wijnen van uitzonderlijke intensiteit, die de expressie van het Collioure-terroir tot in de perfectie weergeven. domaine, Gelegen op steile hellingen met uitzicht op de Middellandse Zee, profiteert het van een uitzonderlijk microklimaat. De filosofie van Domaine De filosofie van Rectorie is gebaseerd op respect voor traditie en innovatie, met als doel authentieke en elegante wijnen te produceren die een getrouwe weerspiegeling zijn van hun terroir. Elke jaargang is het resultaat van nauwgezet werk, van de wijnstok tot de kelder, met als doel een onvergetelijke proefervaring te bieden. Domaine "De pastorie is een plek waar de liefde voor wijn van generatie op generatie wordt doorgegeven." "best_after_year": "2024", "ten minste houdbaar tot jaar": "2031", "wijnkenmerken": [ "Fruitig", "Pittig", "Complex" ], "sommelier_opinion": "Een karaktervolle rode wijn, vol energie en complexiteit, die je meevoert naar het hart van het ruige landschap van Collioure." "farming_type": "niet gecommuniceerd", "druivensoorten": [], "tasting_note_html": "Deze Collioure Rouge Barlande 2021 heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, zoete kruiden en tonen van garrigue. In de mond is de aanzet vol en genereus, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met hints van minerale en fruitige tonen. Een harmonieuze en elegante rode wijn, die een groot bewaarpotentieel belooft." "food_pairing_sentence": "Het past perfect bij gegrild rood vlees, wild en oude kazen." "serving_sentence": "Serveren tussen 16 en 18 °C." "vineyard_paragraph_html": "De wijngaard van Domaine Het landgoed Rectorie strekt zich uit over steile hellingen, gevormd door wind en zon, met uitzicht op de Middellandse Zee. Het terroir, bestaande uit verweerde leisteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en grote complexiteit. climat Het hete, droge mediterrane klimaat wordt getemperd door de nabijheid van de zee, waardoor ideale omstandigheden ontstaan voor de wijnbouw. De oogst vindt handmatig plaats om de beste druiven te selecteren en hun kwaliteit te behouden. Het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd met respect voor het milieu, waarbij de biodiversiteit wordt beschermd en de duurzaamheid van het terroir wordt gewaarborgd. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, rekening houdend met de specifieke kenmerken, om de expressie van het terroir in de wijnen te optimaliseren. "vinification_paragraph_html": "De vinificatie van de Collioure Rouge Barlande 2021 wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de expressie van het terroir en de kwaliteit van de druiven te behouden. De oogst gebeurt handmatig, met een strenge sortering van de bessen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur, om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende een onbepaalde periode, om de tannines te verfijnen en complexiteit aan de aroma's toe te voegen. De wijn wordt vervolgens gebotteld en enkele maanden in de kelder gerijpt om zijn balans en complexiteit te perfectioneren. Domaine De pastorie geeft de voorkeur aan traditionele wijnbereidingsmethoden om authentieke en elegante wijnen te produceren die de terroir van herkomst getrouw weerspiegelen. "owners_paragraph_html": "De Domaine Het wijndomein Rectorie wordt nu beheerd door de familie Parcé, erfgenamen van een lange wijntraditie. Gedreven door een passie voor wijn en respect voor het terroir, streven zij ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die de identiteit van Collioure weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is in elke fles terug te vinden en biedt een unieke en onvergetelijke proefervaring. De familie Parcé is diep verbonden met haar terroir en tradities en zet zich in om deze te behouden voor toekomstige generaties. "meta_title": "Domaine vanuit de pastorie - Collioure Rouge Barlande 20