Domaine de Chevalier 1986

    Domaine de Chevalier 1986

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rood

    195,00€ TTC
    195,00€ TTC
    195,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering medio maart

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van Chevalier, gelegen aan Pessac-Léognanis een icoon van BordeauxDeze wijngaard, bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, combineert traditie en innovatie. De oogst 1986 Het belichaamt deze filosofie perfect en biedt een verfijnde expressie van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De wijnen weerspiegelen een uniek terroir, waar eeuwenoude kennis samensmelt met respect voor de natuur, wat resulteert in nectar die kenners verleidt.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode tint met tegelachtige reflecties. Neus : Een complex boeket van rijp zwart fruit, kruiden en bloemige noten. Mond : Rond en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad. Definitief: Langdurig en aanhoudend, met hints van cacao en bosgrond.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij gegrild rood vlees of eend met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van Chevalier Het landgoed beslaat 40 hectare en ligt in een grind- en kleigrond, ideaal voor de teelt van Bordeaux-druivensoorten. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden met zorg en respect voor het milieu verzorgd. climat Het gematigde oceaanklimaat zorgt voor optimale rijping van de druiven, wat resulteert in evenwichtige en expressieve wijnen. De biodiversiteit is op het eiland behouden gebleven. domaine, het bevorderen van een gezond en duurzaam ecosysteem.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie Bernard, die het erfgoed van het landgoed in ere heeft gehouden en tegelijkertijd een moderne draai aan de wijnbouw heeft gegeven. Hun passie voor wijnbouw is terug te vinden in elke fles en getuigt van hun toewijding aan kwaliteit. Ze zijn er trots op de natuur te respecteren en de authenticiteit van hun wijnen te bewaren, terwijl ze tegelijkertijd innoveren om zich aan te passen aan de hedendaagse uitdagingen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van Chevalier Het is een kunst. De druiven worden zorgvuldig met de hand gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling en de extractie van delicate aroma's mogelijk is. De rijping in Franse eikenhouten vaten duurt ongeveer 18 maanden, waarbij een zorgvuldig geselecteerd percentage nieuw eikenhout bijdraagt aan de complexiteit en structuur. Elke stap is erop gericht het potentieel van de druiven te maximaliseren met respect voor het unieke karakter van het terroir.

    Domaine van Chevalier

    Découvrir Domaine van Chevalier

    De mening van het team

    Een geweldige klassieker op zijn hoogtepunt, met een diepe aromatische complexiteit die rokerige tonen, tabak en rijpe zwarte vruchten combineert, ondersteund door een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2000 à 2026

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Houten frame
    • Fruitig