Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Le Sid 2018
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Le Sid 2018

Sud-Ouest • Cahors • Rood

360,00€ TTC
360,00€ TTC 0,00€
30,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Cosse-Maisonneuve, gelegen in het hart van Zuidwest van de Frankrijkstaat bekend om zijn authentieke en expressieve wijnen. Het oogstjaar 2018 van Cahors, De SidDeze wijn belichaamt deze filosofie perfect en combineert traditie met moderniteit. Hij biedt een prachtige aromatische complexiteit, die een rijk terroir en zorgvuldige wijnproductie weerspiegelt.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Dieprood met paarse accenten.
Neus : Aromatisch, met een mix van zwarte vruchten, zoete kruiden en bloemige noten.
Mond : Rond en vol van smaak, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een fruitige en kruidige afdronk.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij gerechten met saus, gegrild vlees of oude kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Cosse-Maisonneuve strekt zich uit over zonnige heuvels, waar de klei-kalksteenbodem de expressie van Malbec bevordert. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van optimale zonneschijn, waardoor de druiven harmonieus kunnen rijpen. climat, Het klimaat, beïnvloed door zowel oceanische als continentale invloeden, zorgt voor een prachtige diversiteit, met koele nachten die de zuurgraad en frisheid van de druiven behouden. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke seizoenscyclus, om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.

Propriétaire et histoire

Jean-Marc en Elodie Cosse, de huidige eigenaren van Domaine De familie Cosse-Maisonneuve heeft een passie voor wijnmaken. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt tot uiting in hun nauwgezette aanpak in elke productiefase. Dankzij hun ervaring en expertise hebben ze het prestige van de appellatie Cahors hersteld, met behoud van de identiteit en authenticiteit van de wijnen. domaine. Hun passie is in elke slok te proeven, een bewijs van hard werk en diep respect voor het land.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Cosse-Maisonneuve is een ware kunstvorm. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld en gekneusd voordat ze in vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor aroma's en tannines zich geleidelijk kunnen ontwikkelen. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan de duur is afgestemd op elk oogjaar, voegt complexiteit en diepte toe aan de wijn. Deze ambachtelijke benadering van wijnmaken zorgt ervoor dat elke fles de terroir van herkomst getrouw weerspiegelt en tegelijkertijd een unieke zintuiglijke ervaring biedt.

De mening van het team

Een volle en elegante Cahors Le Sid uit 2018, waarin de Malbec diepe aroma's van rijp zwart fruit en delicate kruiden onthult. Een intense en elegante jaargang, perfect bij rijke gerechten of om rustig van te genieten.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig