• Nouveauté

Domaine Baud Génération 9 - Côtes du Jura Savagnin lUn 2019

Jura • Côtes du Jura • Wit

126,00€ TTC
126,00€ TTC
21,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Baud Generatie 9, gelegen in het pittoreske Jurabelichaamt de authenticiteit van Côtes du JuraVia haar wijnen viert het merk een familievakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven. Deze Savagnin l'Un 2019 is een perfect voorbeeld van de expressie van dit unieke terroir, waar frisheid en mineraliteit harmonieus samenkomen. De wijnen van domaine zijn een eerbetoon aan inheemse druivensoorten en onthullen de rijkdom van een uitzonderlijk terroir.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Savagnin l'Un uit 2019 heeft een heldere en stralende goudgele kleur. In de neus vermengen aroma's van gedroogd fruit, amandel en witte bloemen zich, die de warmte van de Jura oproepen. In de smaak ontvouwt zich een prachtige frisheid, met minerale tonen en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een delicate, zilte indruk die uitnodigt tot contemplatie.

Accords mets & vin

Geniet ervan met geitenkaas of champignongerechten voor een perfecte balans.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Baud ligt op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Jura. Deze mineraalrijke bodems stellen de wijnstokken in staat om de essentie van het terroir volledig te benutten. climat, Het continentale klimaat biedt hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van optimale zonlichtinval, waardoor de druivensoorten hun authentieke karakter volledig kunnen ontwikkelen. Respect voor het milieu en duurzame wijnbouw staan centraal in de filosofie van het wijnhuis. domaine, Het waarborgen van de duurzaamheid van dit unieke terroir.

Propriétaire et histoire

De familie Baud staat aan het hoofd van de domaine Al generaties lang belichaamt deze familie een onwrikbare passie voor wijnbouw. Elk familielid draagt bij met zijn of haar expertise en liefde voor wijn, wat de unieke identiteit van het wijnhuis versterkt. domaine. Hun waarden zijn gebaseerd op respect voor het land en de inheemse druivensoorten, met de wens om dit erfgoed door te geven aan toekomstige generaties. Ze zetten zich in voor verantwoorde wijnbouw en streven ernaar wijnen te produceren die het terroir en de geschiedenis van de Jura-regio weerspiegelen, en tegelijkertijd toegankelijk blijven voor wijnliefhebbers.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Baud is een nauwgezet proces, waarbij tradities worden gerespecteerd en moderne methoden worden toegepast. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie van het beste fruit garandeert. Na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en aromatische expressie behouden blijven. De rijping, die enkele maanden duurt, vindt plaats op fijne droesem, wat de wijn complexiteit en rijkdom geeft. Deze ambachtelijke methode weerspiegelt de toewijding van de wijnmaker. domaine Met de nadruk op kwaliteit en authenticiteit, bieden we wijnen aan die het unieke karakter van hun terroir weerspiegelen.

Découvrir Vin de France

De mening van het team

Een wijn die alle finesse en elegantie van Savagnin onthult, perfect voor liefhebbers van zintuiglijke ontdekkingen.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2024 à 2032

Wijnprofiel

  • complex
  • mineraal
  • kosten