17 RVF

    Château Calon-Ségur 2011

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 3ème Grand Cru Classé • Rood

    0,00€ TTC
    0,00€ TTC
    0,00€ / unité
    Verpakking : 12 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Cabernet Franc 15%
    DE Château Calon-Ségur, gelegen aan Saint-Estèphe in de regio van Bordeaux, is een derde Grand Cru Classé die de authenticiteit en rijkdom van de Bordeaux-terroirs belichaamt. De wijnen, voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, onderscheiden zich door hun diepte en complexiteit. domaine Deze historische wijngaard, rijk aan eeuwenoude kennis, biedt wijnen die kenners verleiden met hun finesse en bewaarpotentieel.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een diepe, bijna zwarte, rode kleur. In de neus vermengen intense aroma's van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kersen zich met kruidige en houtachtige tonen. In de mond is de aanzet vol en fluweelachtig, met een prachtige tannine structuur en smaken van pure chocolade en tabak. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende indruk van fruit en kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château Calon-Ségur De wijngaard strekt zich uit over licht glooiende hellingen en geniet daardoor van een ideale zonligging. De klei-kalkrijke bodem, rijk aan voedingsstoffen, zorgt voor een perfecte drainage, essentieel voor de groei van de wijnstokken. Elk druivenras vindt hier zijn ideale terroir, wat optimale rijping van de druiven mogelijk maakt. De biodiversiteit van de wijngaard blijft behouden, wat bijdraagt aan het natuurlijke evenwicht van het wijnecosysteem.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel is de domaine wordt geleid door de familie Capbern, die traditie en innovatie succesvol heeft gecombineerd. Onder hun leiding is het bedrijf uitgegroeid tot een toonaangevend bedrijf. Château Calon-Ségur Het wijnhuis heeft een opmerkelijke heropleving doorgemaakt, waarbij de waarden authenticiteit en kwaliteit centraal staan. De eigenaren zetten zich in voor een duurzame aanpak, met als doel het wijnbouw-erfgoed voor toekomstige generaties te behouden en tegelijkertijd uitzonderlijke wijnen te blijven produceren die het terroir van Saint-Estèphe weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Calon-Ségur De wijn wordt met respect voor de traditie gemaakt, waarbij de druiven met de hand worden geoogst op het moment van perfecte rijpheid. Na zorgvuldige ontsteeling worden de bessen gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn complexiteit en structuur te geven. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat de volle rijkdom van het terroir tot uiting komt, terwijl de identiteit van elke druivensoort behouden blijft.

    Château Calon-Ségur

    Découvrir Château Calon-Ségur

    L'avis de l'équipe

    Een prachtig gerijpte, evenwichtige en elegante Saint-Estèphe, met de typische structuur van de domaine Het verzacht tot een harmonieuze substantie.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2031

    Profil du vin

    • complex
    • houten frame
    • fruitig