Champagne Hugues Godmé - Champagne 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011
  • Nouveauté

Champagne Hugues Godmé - Champagne 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011

Champagne • Champagne • Wit

338,00€ TTC
338,00€ TTC 372,00€
56,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Champagne Hugues Godmé 1er Cru Chardonnay Les Alouettes Saint Bets 2011 is een ode aan de puurheid van Chardonnay. champagne benaming Champagne onthult een uniek terroir, versterkt door de expertise van domaine Hugues Godmé. Een wijn wit Een mousserende wijn die betovert met zijn finesse en complexiteit, en de rijkdom van het Champagne-terroir weerspiegelt. Een uitzonderlijke jaargang om te ontdekken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Champagne 1er Cru De wijn heeft een glinsterende, lichtgouden kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp wit fruit zich met delicate bloemige tonen en een subtiele minerale toets. De smaak is vol en elegant, met een romige sprankeling en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een prettig gevoel van frisheid en complexiteit achter. champagne van grote finesse.

Accords mets & vin

Perfect als aperitief, maar het past ook uitstekend bij zeevruchten, fijne vissoorten of gerijpte kazen.
Producent

Producent

Hoewel de Montagne de Reims onbetwist het koninkrijk van de Pinot Noir is, heeft Hugues Godmé hier een perceel Chardonnay afgezonderd, gelegen in het Villers-Marmery terroir (geclassificeerd als 1er Cru). Het perceel: "Les Alouettes" en "Saint Bets" zijn twee aangrenzende locaties. De bodem daar is heel bijzonder: een kalksteenlaag met zeer weinig bovengrond, waardoor de wijnstok zijn voedingsstoffen uit de diepe grond moet halen. Ligging: Deze wijngaard is op het oosten gericht en profiteert daardoor van de opkomende zon, ideaal om de frisheid en aromatische spanning van de Chardonnay te behouden.

Propriétaire et histoire

Hugues Godmé, nu bijgestaan door zijn dochter Lucille, bewerkt zo'n 7,5 hectare verdeeld over ongeveer veertig percelen. Hij is een discrete wijnmaker wiens werk wordt geprezen door de beste restaurants. Biologische en biodynamische inzet: De domaine Het is gecertificeerd Biodyvin en biologisch. Hugues Godmé begon zijn bekering in 2006, ervan overtuigd dat een gezonde bodem de sleutel is tot pure wijn. Het terroir: Zijn wijngaarden liggen voornamelijk in de dorpen. Grand Cru uit Verzenay (bekend om de kracht van zijn Pinot Noirs) en Verzy, evenals Villers-Marmery en Ville-Dommange. De stijl: De champagnes worden gekenmerkt door een grote kristalheldere zuiverheid, levendige energie en een zeer lage dosage (vaak Brut Nature of Extra-BrutHet wijnmaakproces is nauwkeurig, zonder klaring of filtratie, waardoor de wijn zich in zijn puurste vorm kan uiten.

Vinification et élevage

De jaargang 2011 was atypisch in Champagne (warme lente, koele en regenachtige zomer). Voor nauwgezette wijnmakers zoals Hugues Godmé resulteerde dit in wijnen met een grote aromatische finesse en levendige zuurgraad, die ver afstonden van de zonnige en weelderige oogstjaren.

De mening van het team

A champagne Vanuit het perspectief van een kenner bruist deze wijn van energie en complexiteit, wat de grandeur van Champagne Chardonnay onthult. La cuvée "Les Alouettes Saint Bets" 2011 van Hugues Godmé is een juweel. domaine, Dit illustreert perfect het plotselectieproces tot in het extreme doorgevoerd. Het is een Champagne wat de gebruikelijke normen van de Montagne de Reims ter discussie stelt.

  • Serveertemperatuur 8–10 °C

  • Apogée 2016 à 2029

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal