Champagne Dehours - Champagne Extra Brut Terre de Meunier
  • Nouveauté

Champagne Dehours - Champagne Extra Brut Terre de Meunier

Champagne • Champagne • Wit

288,00€ TTC
288,00€ TTC 0,00€
48,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Champagne Extra Brut Terre de Meunier van Maison Dehours is een ode aan deze iconische druivensoort. Gelegen in het hart van de Champagne, Dit domaine Dit familiebedrijf produceert karaktervolle, precieze en authentieke champagnes. Laat u verleiden door de frisheid en mineraliteit van deze champagne. champagne Uitzonderlijk, perfect om bijzondere momenten te vieren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Champagne Extra Brut Terre de Meunier heeft een schitterende, lichtgouden kleur. In de neus onthult hij aroma's van vers fruit, citrus en witte bloemen, versterkt door een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, met een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een prettig gevoel van frisheid en genot achter.

Accords mets & vin

Perfect als aperitief, en het past ook uitstekend bij zeevruchten, oesters of vistartaar.
Producent

Producent

De wijngaard van Dehours strekt zich uit over de hellingen van de Marnevallei en profiteert van een uitzonderlijk terroir. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, kalksteen en vuursteen, wat de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit geeft. climat Het klimaat is oceanisch, met continentale invloeden, wat resulteert in hete zomers en koude winters. Deze unieke combinatie van factoren draagt bij aan de kwaliteit en het typische karakter van de champagnes uit Dehours.

Propriétaire et histoire

Genesteld in het hart van de Marnevallei, op 15 km van Épernay, de Domaine Dehours & Fils ligt volledig op de linkeroever. De wijnstokken gedijen goed op klei- en zandgrond, die rust op een kalkstenen ondergrond. De wijngaard beslaat 45 percelen, voornamelijk beplant met Meunier, de kenmerkende druivensoort van de Marnevallei. In 1999 werden de eerste wijnen van één enkele wijngaard geproduceerd: Les Genevraux en Brisefer, symbolen van een sterke toewijding aan de zoektocht naar de pure expressie van plaatsen. Ook vandaag de dag blijft de familie (Jérôme, Caroline, Laurence) de touwtjes in handen houden wat betreft het lot van de domaine, met de wens om het door te geven aan de volgende generatie.

Vinification et élevage

DE domaine Dehours produceert wijnen van de familiewijngaard met behulp van productiemethoden die de biodiversiteit respecteren door middel van mechanische bodembewerking en natuurlijke begroeiing tussen de rijen.
De wijnen rijpen op hun droesem en de klaring vindt plaats door natuurlijke decantatie, zonder klaring of filtratie.
Een blend van onze twee steilste en hoogstgelegen Côtes-wijngaarden (op een hoogte van 200 m op de top van beide percelen), de ene op het zuiden gericht ("le Patis de Cerseuil"), de andere op het noorden gericht ("Les vignes dans le bois"), op kleigrond.
Deze cuvée wordt in tanks gevinifieerd om zijn frisheid en puurheid te behouden. Hij wordt jong geserveerd met een zeer lage suikerdosering.
De malolactische gisting is volledig voltooid.
Gerijpt gedurende 18 tot 30 maanden op fles.
Dosering: Variabel, afhankelijk van de hoeveelheid die vrijkomt bij het ontgassen. Tussen 0 en 2 g/l.

De mening van het team

A champagne Levendig en authentiek, en onthult de rijkdom van de Miller met zeldzame elegantie.

  • Serveertemperatuur 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal