Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Languedoc Roussillon
- Appellation Côtes Catalanes
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Neus : Een complex aromatisch boeket, met tonen van vers rood fruit, zoete kruiden en garrigue.
Mond : Een volle en zijdezachte smaak, met fijne tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename minerale sensatie. Een evenwichtige en elegante rode wijn.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine De Soula-regio strekt zich uit over steile hellingen op hoogtes van 600 tot 900 meter. Dit unieke terroir, bestaande uit schist- en granietbodems, geeft de wijnen een kenmerkende mineraliteit en grote complexiteit. climat Het bergklimaat, gekenmerkt door hete, droge zomers en koude, besneeuwde winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor hun frisheid en zuurgraad behouden blijven. De ligging van de wijngaarden op het zuiden en zuidoosten zorgt voor optimale zonneschijn gedurende de hele dag. Domaine Soula hecht het grootste belang aan het behoud van biodiversiteit door de aanwezigheid van lokale fauna en flora te bevorderen.
De mening van het team
Een levendige rode wijn vol energie, een ware uitnodiging om af te reizen naar het hart van de Catalaanse Pyreneeën.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2030
Wijnprofiel
